Ovos mexidos são uma ótima opção para o café da manhã diário e um jantar em família, e às vezes você pode colocá-los em uma mesa festiva, principalmente se forem cozidos no forno.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Ovos fritos no forno com carne picada é um prato bastante elementar, semelhante à massa naval. Com esta receita, as jovens donas de casa podem começar a desenvolver seus talentos culinários e experimentar na cozinha. Afinal, o prato é obscenamente simples. Além disso, apesar de toda a sua simplicidade, é muito saboroso e satisfatório. Cozinhar essa omelete é muito conveniente se você ainda tiver um pouco de carne picada não utilizada. Não é suficiente para cozinhar costeletas ou recheio, mas para omelete é ideal. Além disso, a carne picada pode ser usada tanto de um tipo de carne, quanto variada. Entre outras coisas, a carne picada pode ser complementada com quaisquer alimentos, cebolas, tomates, queijo, ervilhas, pimentões, etc.
Acontece que o prato não é apenas saboroso, mas também satisfatório, o que é muito importante na estação fria. A massa de omelete acabada é embebida em sucos de carne, e a carne dá à omelete macia e tenra uma uniformidade agradável. E mesmo se você estiver de dieta, uma pequena porção de alto teor de proteína não prejudicará seu corpo. Este prato pode ser combinado com uma salada de legumes leve, com a qual a refeição ficará cada vez mais saborosa. Além disso, a omelete no forno tem um gosto bom e contém muitos nutrientes.
- Conteúdo calórico por 100 g - 172 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 2 unid.
- Carne picada - 100-150 g
- Alho - 1-2 dentes
- Sal - uma pitada
- Manteiga - para lubrificar moldes
- Vinho Branco - 30 ml
- Óleo vegetal - para fritar
- Pimenta preta moída - uma pitada
Cozinhar ovos fritos no forno com carne picada:
1. Se você tiver um pedaço inteiro de carne, torça-o previamente em um moedor de carne ou moa-o no liquidificador. Em seguida, despeje o óleo vegetal na panela e aqueça. Adicione a carne picada e frite em fogo alto até dourar. Tempere com sal, pimenta moída, alho picado, despeje o vinho e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.
2. A essa altura, pegue pequenas formas de omelete próprias para forno e pincele-as com manteiga.
3. Encha-os com carne picada preparada.
4. Coloque mais algumas fatias de manteiga por cima. Isso dará à omelete um sabor cremoso e mais saciedade.
5. Delicadamente, quebre os ovos e despeje-os em uma forma por cima da carne picada. Tente manter a gema intacta, para que o prato fique mais bonito. Polvilhe com queijo se desejar. Pré-aqueça o forno a 180 graus e leve o produto para assar por 5 minutos. Assim que as proteínas coagularem, retire imediatamente a omelete da cuba. Porque as gemas devem permanecer líquidas por dentro. Sirva a comida quente imediatamente após o cozimento.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma omelete com carne picada.
