Tendo um frango e um assistente culinário moderno - um multicooker, disponível, você pode preparar o jantar para toda a família sem muito esforço e em um mínimo de tempo. Hoje vamos refogar frango com nosso próprio suco em uma panela elétrica.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A multicooker é um ótimo assistente na cozinha de uma dona de casa moderna. Este equipamento está ganhando cada vez mais popularidade a cada dia, o que, em geral, não é estranho. Ao cozinhar em uma multicooker, você não precisa ficar muito tempo perto dela, como no fogão e monitorar o processo de cozimento. Basta descarregar todos os produtos necessários na tigela, definir um cronômetro, pressionar o botão "Iniciar" e o processo de cozimento será iniciado. E quando o sinal correspondente soar, o prato estará cozido.
Você pode cozinhar qualquer coisa em uma multicooker, desde os primeiros pratos até produtos assados. É simples, acessível, mas os pratos principais são especialmente saborosos e aromáticos. Hoje vamos cozinhar carne de frango. Existem muitas receitas semelhantes, mas proponho começar com o mais simples - frango estufado em seu próprio suco. Essa carne acaba sendo macia, saborosa e dietética. Para a receita, você vai precisar de frango ou qualquer de suas partes, temperos e panela elétrica. E de você é necessário, apenas dedicar alguns minutos de trabalho e em uma hora você se regozijará com um frango tenro e suculento.
- Conteúdo calórico por 100 g - 130 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 1 hora e 20 minutos
Ingredientes:
- Frango - 1 peça.
- Noz-moscada moída - 0,5 colher de chá
- Folha de louro - 2 unid.
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Ervilhas da pimenta da Jamaica - 3 unid.
- Sal - 1 colher de chá
- Óleo vegetal - para fritar
Passo a passo cozinhando frango estufado em uma panela elétrica:
1. Lave o frango, retire a camada de gordura de dentro e divida em partes. Eu uso uma carcaça gorda feita em casa, então a tirei. Se você não tem medo das calorias extras e do teor de gordura do prato, pode deixar a casca ligada. Além disso, a escolha do frango, nomeadamente em casa ou comprado, carcaça inteira ou partes individuais, também é direito de escolha. Você pode usar as peças que mais gosta.
2. Enxágüe a tigela da multicooker em água corrente, seque-a e coloque-a no aparelho. Despeje um pouco de óleo, aqueça na fritura e baixe as partes do frango.
3. Asse as aves por cerca de 10 minutos, virando-as várias vezes. É necessário que se forme uma crosta avermelhada.
4. Em seguida, tempere a carne com especiarias, sal e pimenta. Deite 50 ml de água e cubra a multicozinha. Defina o modo "ferver" por 1 hora e cozinhe o frango até ouvir o sinal.
Nota: Os tempos de cozimento são aproximados como cada modelo tem suas próprias opções e características. No entanto, a diferença de tempo não é superior a 10 minutos. Portanto, se você estiver cozinhando em uma multicozinha pela primeira vez, verifique a hora do seu modelo para que possa ajustá-la mais tarde.
Sirva o frango cozido no próprio suco com salada de legumes e seu acompanhamento preferido (mingaus, macarrão, batata, arroz). Então, toda a família ficará satisfeita e feliz.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar frango estufado em uma panela elétrica.
