Um prato elegante e não difícil de preparar é o frango ao forno com conhaque. Este prato delicioso e delicado é perfeito para umas férias, um jantar romântico ou um menu do dia a dia. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Passo a passo cozinhando frango no forno em conhaque
- Receita de vídeo
Os pratos de frango são populares em qualquer ocasião. Uma grande vantagem dos alimentos são os seus benefícios, facilidade e rápida digestibilidade. O frango assado no forno com conhaque tem a estrutura mais delicada, o sabor cremoso do conhaque e uma crosta assada apetitosa. Os amantes do exótico vão certamente apreciar este prato incomum. O conhaque confere ao prato um sabor picante original e o aroma picante do frango é fornecido por especiarias interessantes. O gosto do pássaro é muito incomum, é difícil compará-lo com qualquer coisa. Para tornar a carne deliciosamente saborosa, a carcaça deve ser marinada em conhaque por muito tempo. Então ficará extraordinariamente macio, macio e derretendo na boca! Você pode assar o pássaro inteiro ou cortá-lo em porções. É preparado de diferentes formas: na manga, na assadeira, grelha ou grelha. Você pode escolher a opção que mais lhe convier.
A proposta de receita simples de frango assado vai ajudar bem tanto nos dias de semana quanto nos feriados, quando não dá tempo ou não quer ficar muito tempo no fogão e fazer pratos com um grande número de etapas de cozimento. Acontece que o pássaro é muito saboroso, enquanto o prato é barato e orçamentário. Você pode servir frango assado sozinho com uma salada de vegetais fresca. Embora como acompanhamento, as batatas são perfeitas, tanto o purê quanto as batatas fritas. E se quiser, pode assar o frango junto com o acompanhamento. Por exemplo, rechear com cereais (arroz, trigo sarraceno) ou batatas.
- Conteúdo calórico por 100 g - 145 kcal.
- Dose por vasilhame - 1 frango
- Tempo de cozimento - 1 hora para marinar, 1,5 horas para assar
Ingredientes:
- Frango - 1 carcaça
- Quaisquer especiarias e especiarias a gosto
- Ervas italianas - 1 colher de chá
- Conhaque - 50 ml
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
Passo a passo cozinhando frango no forno em conhaque, receita com foto:
1. Em uma tigela pequena, misture o sal, a pimenta-do-reino e as ervas italianas. Adicione quaisquer especiarias e temperos a gosto, se desejar.
2. Despeje o conhaque nas especiarias e mexa.
3. Lave o frango e seque com papel toalha. Se não houver penas arrancadas, remova-as. Espalhe bem a marinada por dentro e por fora da ave.
4. Deixe a ave marinar em temperatura ambiente por 1 hora. Você pode colocá-lo na geladeira se planeja marinar por um período mais longo.
5. Coloque o frango marinado na manga de assar. Embora você possa assar um pássaro sem ele. Já é questão de escolher um cozinheiro. Pré-aqueça o forno a 180 graus e envie o frango em conhaque para assar por 1, 5 horas. Corte o saco 20 minutos antes de terminar de cozinhar para dourar, ficar crocante e marrom.
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