Como preparar deliciosas sanduíches magras para o café da manhã, chá e uma mesa festiva? TOP 4 melhores receitas com fotos. Dicas e segredos culinários. Receitas de vídeo.
Os sanduíches magros são um lanche apetitoso e muito saudável à base de vegetais, legumes, especiarias e outros produtos simples. Este é um ótimo sanduíche para um café da manhã com baixo teor de gordura, lanche da tarde ou jantar. Esta é uma ótima opção para nutrir o estômago sem prejudicar o seu corpo esguio. Além disso, muitas receitas deliciosas de sanduíches magros diversificarão qualquer mesa festiva e cotidiana. Para não perder muito tempo inventando deliciosos petiscos magros, este artigo oferece as 4 melhores receitas de sanduíches para uma postagem regular e rigorosa com uma lista de ingredientes aceitáveis.
Dicas e segredos culinários para donas de casa
- Os sanduíches da Quaresma são preparados com qualquer coisa. Eles podem ser quentes ou frios. São servidos à mesa festiva como complemento dos pratos principais, levados com eles para o trabalho e para um piquenique, como lanche.
- O purê de feijão é um recheio farto, nutritivo e bonito para deliciosos sanduíches magros. O feijão dá força e energia. Seu sabor vai melhorar se você adicionar cebola frita até dourar. Para o frescor, adicione salsa picada finamente e ameixas picadas trarão uma sinfonia picante. Se você não quiser cozinhar feijão sozinho, pode usar feijão enlatado.
- O recheio original é manteiga de nozes com alho. Qualquer castanha pode ser usada. Quanto mais incomuns forem, mais saborosa e interessante será a massa. Por exemplo, pegue pinhões, castanhas do Brasil ou nozes de macadâmia.
- Recheio não menos popular feito de pasta de cogumelos. Os cogumelos são adequados para todas as variedades e tipos. Eles podem ser frescos, congelados, secos, enlatados, etc.
- Qualquer macarrão e pasta para sanduíches magros podem ser armazenados na geladeira por não mais do que 4-5 dias.
- Uma ótima maneira de evitar comer comida seca é fazer um sanduíche quente. Com chá, leite ou café, vai saciar a sensação de fome por muito tempo. Para isso, basta aquecer no microondas, e em 2-3 minutos obterá um prato saboroso e aromático.
- Para quem prefere algo picante, acrescente temperos aos sanduíches. E para quem está de dieta, um lanche sem adição de sal e temperos é mais indicado.
Sanduíches de abacate
Como fazer sanduíches de abacate em uma mesa enxuta? Sanduíche de abacate - sabor interessante e incomum. O lanche saturará o corpo com os nutrientes mais úteis e necessários.
- Conteúdo calórico por 100 g - 198 kcal.
- Porções - 6-8
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Pão branco - meio pão
- Tomates secos ao sol - 5-7 peças
- Azeite - 30 ml
- Pimenta preta moída - a gosto
- Verdes - um monte
- Abacate - 1 pç.
- Daikon - 200 g
- Sal a gosto
- Molho Tkemali - 2 colheres de sopa
Fazer sanduíches de abacate:
- Corte o pão em fatias finas e seque dos dois lados em uma frigideira limpa e seca.
- Lave as verduras, seque com papel toalha, pique grosseiramente, coloque no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea.
- Adicione o molho Tkemali com azeite de oliva à pasta resultante e bata.
- Seque os tomates secos ao sol com uma toalha de papel e pique finamente.
- Descasque o daikon e corte em rodelas.
- Descasque o abacate, retire o caroço, retire a polpa e corte em pedaços iguais.
- Combine os tomates, o daikon e o abacate e mexa.
- Espalhe o pão seco com uma pasta picante e coloque a massa vegetal por cima.
- Antes de servir os legumes, salpique levemente e tempere com pimenta-do-reino.
Sanduíches De Tomate Assado
Os sanduíches da Quaresma na mesa festiva são especialmente relevantes quando há jejum ou é necessário providenciar dias de jejum. Uma das opções festivas interessantes são os sanduíches com tomate assado. Os vegetais podem ser condimentados com especiarias, mas não devem interromper o sabor do prato, mas apenas sombrear.
Ingredientes:
- Tomate - 3 unid.
- Alho ralado - 2 colheres de chá
- Azeite - 5 colheres de sopa
- Pão - 6 fatias
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída - a gosto
- Verduras picadas - 2 colheres de sopa
- Vinagre balsâmico - 3 colheres de sopa
- Açúcar - uma pitada
Cozinhar sanduíches de tomate assado:
- Lave os tomates, seque e corte em rodelas.
- Combine o azeite, o alho ralado, as especiarias e bata.
- Coloque os tomates em papel alumínio, polvilhe com uma mistura de azeite e alho e leve ao forno por 20 minutos em forno pré-aquecido a 230 graus.
- Aqueça azeite em uma frigideira e pão preto dos dois lados até ficar crocante.
- Retire o pão do fogo e deixe esfriar. Coloque os tomates assados por cima, polvilhe com ervas picadas e polvilhe com vinagre balsâmico.
- Nota: Para sanduíches magros, você pode assar não apenas tomates, mas também berinjelas, abobrinhas e pimentões. Você também pode fazer um recheio de vegetais variados usando vários tipos de vegetais.
Sanduíches de cogumelos
Para férias, é claro, é melhor fazer sanduíches magros com caviar. Mas não menos saborosos serão os sanduíches magros com cogumelos. Champignon é um produto versátil que combina bem com muitos produtos. Portanto, eles são amplamente utilizados para preparar uma variedade de pratos.
Ingredientes:
- Baguete - 1 peça.
- Champignons - 250 g
- Maionese magra - 200 g
- Alho - 2 dentes
- Dill - pequeno cacho
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída - a gosto
- Limão - 0,5 unid.
Fazer sanduíches de cogumelos magros:
- Enxágue bem os champignon e seque com papel toalha. Corte as pernas e corte as tampas em fatias finas. Polvilhe-os com suco de limão.
- Lave o alho e o endro, pique, acrescente a maionese e mexa.
- Corte a baguete em fatias obliquamente e coloque os pedaços resultantes em um prato.
- Espalhe a baguete com maionese com ervas e disponha os pedaços de cogumelos.
- Polvilhe os sanduíches com pimenta-do-reino e sirva.
- Nota: Os nutricionistas afirmam que os cogumelos crus são um produto dietético. O baixo conteúdo calórico (cerca de 25 kcal por 100 g de produto) com grande quantidade de fibra alimentar satura muito rapidamente o corpo. É importante comer cogumelos de estufa, porque eles são muito mais seguros do que aqueles cultivados na natureza.
Sanduíches de peixe
O peixe é um ótimo complemento para sanduíches magros. Dá um sabor mais interessante e suave. Para cozinhar, você pode usar peixes em conserva, assados, salgados ou fritos. Ao mesmo tempo, lembre-se de que o peixe frito adiciona calorias ao prato acabado.
Ingredientes:
- Baton - 1 peça.
- Peixe salgado (qualquer) - 300 g
- Limão - 2 unid.
- Cebolinha - cacho
- Endro e salsa - vários raminhos
- Óleo vegetal - 100 ml
Fazer sanduíches de peixe magro:
- Corte o pão em rodelas finas e frite em uma frigideira em óleo vegetal.
- Lave as verduras em água corrente, seque e corte.
- Corte o peixe em rodelas finas, coloque numa tigela e polvilhe com o suco de um limão.
- Corte o segundo limão em meias argolas.
- Coloque o pão em um prato, coloque as rodelas de peixe e coloque as rodelas de limão por cima.
- Polvilhe as ervas sobre o sanduíche e sirva.
