Em uma noite fria de inverno, a compota de espinheiro vitaminada caseira será a iguaria mais agradável e saudável. Faça uma compota de espinheiro e a fruta doce e ensolarada será um convidado bem-vindo em sua casa.
Em termos de composição vitamínica, o espinheiro-alvar não é inferior à roseira brava. Os frutos dessas plantas são úteis para fortalecer o sistema cardíaco, além de ter efeito positivo na imunidade e ajudar a aumentar a resistência do organismo a infecções.
- Conteúdo calórico por 100 g - 19, 2 kcal.
- Porções - 8 L
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Bagas de espinheiro maduras e doces - 1 kg
- Água - 8 l
- Açúcar - 1 kg
Fazendo compota de espinheiro:
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Primeiro você precisa separar os frutos, enxágue-os várias vezes e corte os talos. Nesse momento, é preciso colocar água no fogo para preparar a calda. 2. Quando a água ferver, despeje todo o açúcar, mexa a calda, deixe no fogo por 10 minutos. 3. Despeje cerca de um copo de espinheiro em cada frasco, encha-os com xarope, cubra com tampas de ferro por cima e envie para esterilização por 15 minutos. 4. Para esterilização, é melhor usar uma panela grande para que todos os frascos possam caber de uma vez. Colete água suficiente para evitar que as latas se afoguem. 5. Após 15-20 minutos de esterilização, retire os frascos e feche-os bem quente!
Bom apetite!
