Uma receita passo a passo com uma foto de fazer em casa a torta de metamorfo mais simples de ovos com groselha. Opções de enchimento, conteúdo calórico e receita de vídeo.
Moderadamente doce, aromático, com um recheio suculento, tão fácil de preparar que até um adolescente aguenta. Asse uma bela torta de flip-flop sazonal com ovos de groselha. O produto acaba sendo saboroso, com pronunciado sabor a groselha. Esses deliciosos pastéis são uma ótima alternativa à nossa charlotte.
Porém, na ausência de groselhas frescas, leve as frutas que tiver à mão. Por exemplo, você pode assar com sucesso uma torta com maçãs, peras, marmelos, ameixas, damascos, mirtilos … Embora uma torta de acordo com esta receita possa ser assada com qualquer outra fruta da estação. Não será menos original e saboroso! Frutas e bagas congeladas também são boas. Com eles, a sobremesa também ficará deliciosa. O principal é usar frutas inteiras para a torta, que primeiro deve ser seca e polvilhada com amido. Embora o produto não seja difícil de preparar com qualquer recheio de frutas.
Uma baga azeda soa melhor em tortas com massa doce, e um sabor interessante é criado em um dueto. Normalmente, essas tortas são apreciadas por todos, sem exceção, e comidas até a última migalha. Qualquer bolo de frutas vai decorar um banquete solene e transformar uma pequena e aconchegante festa do chá familiar.
Veja também como fazer rolo de massa folhada de groselha preta.
- Conteúdo calórico por 100 g - 395 kcal.
- Dose por vasilhame - 1 torta
- Tempo de cozimento - 55 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 4 peças.
- Canela em pó - 1 colher de chá (opcional)
- Açúcar - 100 g ou a gosto
- Sal - uma pitada
- Groselha preta - 200 g
- Farinha - 100 g
Cozimento passo a passo de uma torta de changeling com ovos com groselha, uma receita com uma foto:
1. Lave os ovos, seque as cascas com papel toalha e quebre delicadamente com uma faca. Despeje o conteúdo em uma tigela de amassar e adicione açúcar com uma pitada de sal. Bata os ovos e o açúcar na batedeira até formar uma espuma leve e cor de limão. O volume dos ovos deve aumentar de 2 a 2,5 vezes.
2. Adicione a farinha, peneirada em uma peneira fina, à massa de ovos para enriquecê-la com oxigênio. Isso deixará o bolo mais macio e macio.
3. Adicione a canela em pó à massa.
4. Use uma batedeira para amassar a massa até ficar lisa e lisa para que não haja grumos. Sua consistência será como creme azedo espesso.
5. Lave as groselhas em água fria corrente e seque com papel toalha. Deixe-o em temperatura ambiente para secar completamente. Em seguida, coloque-o em uma assadeira. Se você estiver usando um molde de ferro, primeiro unte-o com óleo vegetal. Não há necessidade de lubrificar o molde de silicone e o molde com laterais removíveis.
6. Despeje a massa em uma forma em cima das bagas e distribua uniformemente.
7. Aqueça o forno a 180 graus e leve o produto para assar por 35-40 minutos. Experimente a prontidão com um furo de uma vara de madeira. Não deve haver aderência a ele. Se a massa grudar, continue assando por mais 5 minutos e experimente novamente. Retire a torta de flip-flop acabada em ovos com groselha do molde. Vire-o para que as frutas fiquem por cima e coloque em uma travessa. Depois de esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer torta de groselha.
