Uma receita passo a passo para panquecas de kefir com salsichas: uma lista de ingredientes necessários e um processo passo a passo para preparar um delicioso lanche. Receitas de vídeo.
As panquecas de kefir com salsichas são um lanche saboroso e gratificante. Muitos estão acostumados com o fato de que bolos fofinhos na massa de kefir são doces, às vezes com maçã ou passas, mel ou leite condensado. Mas quem disse que essa sobremesa não pode ser trocada, deixando apenas os principais produtos para a massa, a forma usual e a tecnologia de cozimento, e usar alimentos salgados, e não doces como recheio ?! O resultado é excelente. Esta transformação de produtos irá certamente agradar a todos os apreciadores de enchidos em massa e pizzas caseiras.
Para esta receita de panquecas de kefir com salsichas, você pode escolher quase qualquer produto de salsicha - presunto, salsicha cozida ou defumada, frango, boi, porco. Uma das opções mais aceitáveis são as salsichas de Hanôver com um aroma suave de fumaça e um sabor salgado rico.
A massa inclui kefir, ovos e massa. Não há necessidade especial de fermento em pó. Mas se você deseja obter produtos assados mais fofos, adicione um pouco de bicarbonato de sódio e extinga com vinagre.
Para realçar o sabor, é importante adicionar ervas frescas de endro, bem como seus temperos favoritos.
Além disso, uma receita passo a passo detalhada com uma foto de panquecas de kefir com salsichas.
- Conteúdo calórico por 100 g - 224 kcal.
- Porções - 5
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Kefir - 100 ml
- Ovo - 1 pç.
- Enchidos - 300 g
- Farinha - 4 colheres de sopa
- Verdes - 50 g
- Sal e pimenta a gosto
Preparação passo a passo de panquecas de kefir com salsichas
1. Antes de preparar as panquecas no kefir com salsichas, faça a massa. Para fazer isso, primeiro combine os ovos com um produto de leite fermentado. Mexa para obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha peneirada e sove a massa.
3. As salsichas não precisam de ser fervidas, elas vão cozinhar para fritar panquecas. Nós os cortamos em pequenos cubos e os enviamos para a massa.
4. Pique as verduras finamente com uma faca e junte à massa. Tempere a gosto com pimenta e sal.
5. Antes de fazer panquecas de kefir com linguiça, unte com manteiga e aqueça. Em seguida, defina o fogo para médio e retire a massa com uma colher. Frite até a massa agarrar e não escorrer ao virar. Normalmente, 3-4 minutos são suficientes. É interessante notar que essa massa não cresce e é cozida muito rapidamente. A cobertura é opcional.
6. Vire para o outro lado e deixe-o pronto por mais 3-4 minutos.
7. Panquecas perfumadas e deliciosas com kefir e salsichas estão prontas! Nós os colocamos em um belo prato, decoramos com ervas. Quase qualquer molho pode ser servido com eles - creme de leite, maionese, tomate, com alho, com ervas, com queijo.
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