As saladas são especialmente relevantes no verão, quando você não quer sobrecarregar o estômago com comida pesada. Esta receita vai mostrar como fazer uma salada leve e saborosa com tomate, ovo e cebola.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
O verão é uma época muito esperada para todas as mulheres. Afinal, não se trata apenas de férias, bronzeamento artificial e banho de sol. Esta é uma ótima oportunidade para entrar em forma e se livrar dos quilos extras sem prejudicar a saúde. Nesses momentos, as donas de casa são auxiliadas por receitas ricas em produtos de verão, como pepino, tomate, couve jovem, ervas, frutas … Hoje vamos considerar uma das opções mais simples para fazer uma salada leve, suculenta e sem gordura. de ovos, tomates e cebolas. Diversifica a ementa de verão e irá deliciá-lo com uma extravagância de sabores.
Ao combinar tomates com diferentes ingredientes em saladas, você pode obter sabores diferentes, que vão do picante ao salgado. Além disso, o molho tem uma importância considerável nas saladas. Muitas donas de casa enfrentam uma tarefa difícil diante de sua escolha. Isso depende muito da vegetação. O endro e a salsa combinam melhor com maionese ou creme de leite, folhas de alface com molho de azeite e vinagre e o aipo é melhor temperado com suco de limão. Na verdade, existem muitas variações, simples e complexas.
Ao preparar esta salada, não se esqueça de servir imediatamente após o corte. Porque os tomates vão deixar o suco sair, deixando a salada aguada. Por esse motivo, os tomates para saladas devem ser firmes, mas maduros. Por exemplo, muitas pessoas gostam de usar variedades de cereja ou creme. São densos, doces e ficam lindos em saladas.
- Conteúdo calórico por 100 g - 93 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 10 minutos, mais tempo para ferver e resfriar os ovos
Ingredientes:
- Tomates - 1 peça.
- Dill - bando
- Ovos - 2 unid.
- Cebolinha - cacho
- Sal - uma pitada
- Maionese - para temperar
Preparação passo a passo da salada com tomate, ovo e cebola:
1. Lave a cebolinha e seque com papel toalha. Pique finamente com uma faca afiada e coloque em uma saladeira.
2. Lave o endro, seque, pique finamente e acrescente à cebolinha.
3. Enxágue os tomates firmes e densos, seque com uma toalha de algodão e corte em cubos grandes. Envie para a saladeira após o endro. Não pique os tomates muito finamente, porque eles são muito aguados.
4. Pré-ferva os ovos até obter uma consistência fria, mergulhe em água fria para esfriar, descasque e corte em cubos de tamanho médio. Para fervê-los, mergulhe os ovos em uma panela com água fria e leve ao fogo médio. Após ferver, reduza o fogo e cozinhe por 8 minutos. Este processo pode ser feito com antecedência, por exemplo, à noite ou pela manhã. Então, levará muito pouco tempo para cozinhar a salada.
5. Tempere a salada com maionese e sal e mexa. Mas lembre-se que o sal provoca descarga líquida do tomate. Portanto, faça isso antes de servir a salada.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada folhada com tomate, queijo e um ovo.
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