Prato de jantar delicioso e saudável. TOP 5 de receitas de quiche com espinafre e queijo. As sutilezas da culinária.
Quiche Lauren com Espinafre e Queijo
Essa receita deixa o bolo mais refinado. Quiche Lauren com espinafre e queijo, ao contrário da receita tradicional, contém noz-moscada, cebola e creme. Esta opção reduz o tempo de cozimento.
Ingredientes:
- Manteiga - 100 g
- Farinha - 1 copo
- Sal - uma pitada
- Creme de leite - 2 colheres de sopa
- Espinafre fresco ou congelado - 200 g
- Ovos - 4 peças.
- Cebola - 1 peça. tamanho médio
- Creme - 0,5 colher de sopa.
- Queijo - 100 g
- Noz-moscada - beliscar
- Sal, pimenta moída - a gosto
Passo a passo cozinhando quiche lauren com espinafre:
- Prepare a massa. Para isso, misture a farinha e o sal com a manteiga e o creme de leite, ralado no ralador grosso. Por fim, adicione um ovo e forme uma bola.
- Mergulhe uma bola de massa na farinha e, embalando em um saco, leve à geladeira por 30 minutos.
- Então comece a encher. Para prepará-lo, frite a cebola em uma frigideira.
- Se você comer espinafre fresco, frite junto com as cebolas por 7-8 minutos. Se estiver congelado, descongele e esprema bem. Combine cebolas salteadas com espinafre descongelado e queijo ralado.
- Prepare o recheio misturando o creme de leite, os ovos e a noz-moscada em um recipiente separado. Bata a mistura com um batedor.
- Retire a massa da geladeira e abra em uma camada fina.
- Coloque a folha de massa em uma assadeira untada. Decore as bordas cortando o excesso.
- Em seguida, coloque o recheio sobre a massa na forma e cubra com o recheio.
- Asse em forno bem pré-aquecido por 30 minutos a 180 graus.
Quiche com espinafre, queijo feta e tomate
Os tomates serão adicionados a esta receita, o que tornará a quiche mais suculenta e bonita.
Ingredientes:
- Farinha - 230 g (para massa)
- Manteiga - 120 g (para massa)
- Gemas de ovo - 1 un. (para teste)
- Sal marinho - 0,5 g (para massa)
- Leite - 60 ml (para massa)
- Ovo - 2 unid. (Para preencher)
- Sal marinho - a gosto (para servir)
- Creme de gordura - 200 ml (para servir)
- Espinafre congelado - 250 g (para recheio)
- Feta - 200 g (para enchimento)
- Tomates secos em óleo - 100 g (para recheio)
- Orégano seco - 1 colher de chá (Para preencher)
- Sal marinho - a gosto (para recheio)
- Pimenta preta moída - a gosto (para recheio)
- Azeite Virgem Extra - 2 colheres de sopa (Para preencher)
Preparação passo a passo de quiche com queijo feta, espinafre e tomate:
- Misture a farinha, o sal e a manteiga em cubos no liquidificador ou processador de alimentos.
- Bata as gemas e o leite com um garfo e despeje também na massa.
- Role um caroço da massa resultante, embrulhe em filme plástico e leve ao frio por meia hora.
- Em seguida, estenda a massa em uma camada fina, transfira para uma forma redonda untada. O diâmetro do molde deve ser idealmente de 22 a 24 centímetros.
- Faça furos em toda a superfície da massa com um garfo e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.
- Em seguida, retire a base assada do forno e deixe esfriar enquanto o recheio está cozinhando.
- Descongele o espinafre e esprema a água.
- Numa frigideira aqueça o azeite com o orégano e junte o espinafre. Tempere com sal e cozinhe por 3 minutos.
- Em seguida, corte o queijo feta e os tomates secos separadamente em pequenos cubos. Coloque-os em tigelas separadas.
- Para servir, misture as natas com os ovos. Sal um pouco.
- Agora coloque as camadas na base resfriada. A primeira camada será de tomates secos ao sol, a segunda de queijo feta e a terceira de espinafre.
- Em seguida, cubra com uma mistura de natas e ovos e leve ao forno pré-aquecido.
- Asse por 30 minutos a 180 graus.
- Depois que o bolo esfriar completamente na assadeira, retire-o e aprecie o sabor extraordinário.
Quiche com espinafre e queijo em massa folhada
Esta versão de tarte de espinafre é indicada para quem quer mesmo experimentar a quiche, mas não tem tempo para prepará-la. A saída é comprar massa folhada e fazer este prato com ela.
Ingredientes:
- Massa folhada ázimo - embalagem
- Espinafre fresco - 200 g
- Agrião - 50 g
- Cebolinha - cacho
- Cebolas - molho
- Ovos - 3 unid.
- Creme - 200 ml
- Manteiga - 100 g
- Queijo duro - 200 g
- Tomate cereja - 30 unid.
- Óleo vegetal - para lubrificar o molde
- Farinha - 1 colher de sopa
Cozimento passo a passo de quiche em massa folhada:
- Lave as verduras, descasque as cebolas.
- Pique o nabo e frite por alguns minutos até ficar transparente na manteiga.
- Em seguida, pique o espinafre e as verduras, envie à cebola para refogar por 3-4 minutos. Não se esqueça de adicionar sal.
- Rale o queijo e marque em uma tigela.
- Polvilhe farinha sobre a mesa e abra a massa em uma camada fina. Coloque-o em uma forma untada.
- As bordas da massa devem ficar ligeiramente penduradas no molde. A seguir, a apertamos para que o recheio da quiche não escorra.
- Corte os tomates ao meio.
- Em seguida, prepare o preenchimento. Para fazer isso, misture o creme com os ovos e o sal. Bata a mistura.
- Coloque o espinafre e a cebola na superfície da massa primeiro e depois polvilhe com o queijo.
- Em seguida, coloque os tomates cortados ao meio.
- Despeje e aperte as bordas.
- Envie para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
Quiche com espinafre e queijo feta
Esta receita prepara quiche com espinafre e queijo feta, não queijo duro ou feta. E não haverá divisão usual de produtos em enchimento e enchimento.
Ingredientes:
- Espinafre congelado - 400 g
- Queijo Bryndza - 350 g
- Farinha de trigo - 250 g
- Ovo de galinha - 3 unid.
- Sal a gosto
- Manteiga - 125 g
- Água - 3 colheres de chá
- Creme 10% - 100 ml
Passo a passo cozinhando quiche com queijo feta e espinafre:
- Primeiro, prepare a massa como na receita tradicional. Misture a farinha, o sal e a manteiga picada no liquidificador ou processador de alimentos. Adicione o ovo, forme um torrão de massa e coloque no plástico na geladeira por meia hora.
- Prepare o recheio neste momento. Para fazer isso, descongele o espinafre e esprema o líquido. Em seguida, bata com as natas e 2 ovos.
- Coloque a massa sobre a mesa e estenda uma camada com cerca de 0,3 cm de espessura.
- Em seguida, coloque o recheio de espinafre na superfície.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40-45 minutos.
Como comer torta de quiche?
Este bolo é delicioso não só quente, mas também frio. Experimente fazer uma quiche com queijo e espinafre para crianças que se recusam a comer verduras e vegetais. Você vai ver, eles vão engolir este prato em ambas as bochechas e pedir mais aditivos.
Você pode cozinhar uma quiche para o jantar. Esta torta é bastante farta, mas muito saudável. Coma com kefir ou chá, ou prepare uma salada de vegetais fresca temperada com óleo vegetal. O resultado é um jantar nutritivo e completo.
É conveniente levar este prato consigo para a natureza ou em viagem. Leve a quiche para o trabalho em vez dos seus habituais sanduíches para fazer um lanche com eles no recreio com benefícios para a saúde e sem prejudicar o seu corpo.
Para o café da manhã em família, este prato também funciona. Levante-se cedo e prepare quiches para seus entes queridos. O aroma da torta vai despertar a sua família e deixá-lo de bom humor durante todo o dia.
Escolha sua receita favorita de espinafre e quiche de queijo e cozinhe com prazer. Bom apetite!
