Existem muitas receitas para fazer bolos de queijo. Mas você sempre pode adicionar algo novo a um prato familiar. Vamos diversificar nossa alimentação diária e adicionar sementes de papoula aos cheesecakes. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Os cheesecakes não são apenas um prato de coalhada delicioso e saudável, mas também um campo inteiro para experiências. Por exemplo, você pode diversificar seu café da manhã com cheesecakes com queijo cottage e sementes de papoula. Este é um prato delicioso e original, adequado para crianças e adultos. Esses cheesecakes são preparados de forma muito simples. Não vai demorar muito tempo e trabalho para fazer isso, enquanto você pode surpreender todos os comedores, porque nem toda dona de casa adiciona sementes de papoula aos cheesecakes. O sabor e a aparência dos bolos de coalhada são bastante incomuns. Esses cheesecakes são ótimos não só para o café da manhã, mas também para um lanche da tarde, jantar ou um lanche leve. Sirva deliciosamente com leite condensado, geléia, mel ou creme de leite.
Para cheesecakes, use queijo cottage com um teor de gordura de 5% ou mais. Então, eles ficarão mais suculentos e macios. Mas se você tem medo de ganhar quilos a mais, coma o queijo cottage baixo teor de gordura. Além disso, certifique-se de que o queijo cottage está com um baixo teor de umidade, caso contrário a massa ficará muito líquida e você terá que adicionar mais farinha, da qual você não obterá panquecas de queijo, mas panquecas com queijo cottage. Se não houver requeijão adequado, dobre-o sobre um pano de algodão dobrado em várias camadas ou coloque-o em uma peneira fina e deixe o excesso de soro escorrer. Mergulhe as sementes de papoula em água morna por uma hora ou ferva por 15 minutos. Assim, você reduzirá o tempo para fazer bolos de queijo.
Veja também como fazer cheesecakes de laranja e mel com semolina.
- Conteúdo calórico por 100 g - 380 kcal.
- Porções - 15-18
- Tempo de cozimento - 30 minutos, desde que a papoula seja preparada com antecedência
Ingredientes:
- Queijo cottage - 500 g
- Açúcar - 50 g
- Poppy - 40 g
- Óleo vegetal - para fritar
- Farinha - 70 g
- Ovos - 1 pc.
- Sal - uma pitada
Preparação passo a passo de panquecas de requeijão com requeijão e sementes de papoula, receita com foto:
1. Coloque a coalhada em uma tigela funda. Se estiver em grumos grandes, passe por uma peneira fina ou bata no liquidificador. Portanto, a massa será mais homogênea e o syrniki será mais macio. Se gosta de sentir o sabor do requeijão nos produtos, deixe como está.
2. Adicione a farinha à coalhada, passe por uma peneira fina para que seja enriquecida com oxigênio. Isso afetará o esplendor do syrniki.
3. Em seguida, adicione uma pitada de sal e açúcar.
4. E despeje um ovo cru.
5. Mexa a massa da coalhada até ficar homogêneo.
6. Despeje as sementes de papoula em uma peneira e lave em água corrente. Transfira para uma panela, cubra com água e leve ao fogo. Ferva as sementes de papoula e cozinhe por 15 minutos em fogo médio. Em seguida, despeje em uma peneira fina, enxágue com água limpa e deixe escorrer todo o líquido.
7. Adicione as sementes de papoula à massa da coalhada.
8. Mexa a massa para que as sementes de papoula fiquem uniformemente distribuídas por toda a massa da coalhada.
9. Forme bolos redondos de coalhada com cerca de 5 cm de diâmetro e 1,5 cm de altura e polvilhe com farinha para evitar que a massa grude nas mãos.
10. Numa frigideira aqueça o óleo vegetal e coloque os cheesecakes de forma a não se tocarem.
11. Frite bolos de coalhada com queijo cottage e sementes de papoula em fogo médio até dourar em ambos os lados. Sirva-os à mesa logo depois de cozinhá-los quentes com suas coberturas favoritas.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar cheesecakes com sementes de papoula.
