Delicie seus entes queridos e leve ao forno coalhada tenra, fofa e deliciosa com sêmola e morangos em uma assadeira. Basta levar comida fresca, munir-se de uma receita passo a passo com uma foto e presentear sua família com uma sobremesa saudável.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozimento passo a passo de queijo cottage com sêmola e morangos em uma panela
- Receita de vídeo
Aqui está uma receita saudável para um delicioso café da manhã caseiro rápido. A base do tratamento será o queijo cottage, rico em vitaminas e cálcio. Muitos pratos deliciosos são preparados a partir dele, mas hoje vamos falar sobre queijo cottage com sêmola e morangos. Eles são preparados de várias maneiras: são assados no forno, em uma panela elétrica, em uma frigideira, em formas de porções especiais, uma grande caçarola, pequenos cheesecakes redondos, complementados com frutas secas, frutas e bagas frescas, nozes etc. Mas a receita mais popular permanece - queijo cottage com semolina em uma panela.
Antes de cozinhar, darei algumas dicas úteis para tornar o prato saudável e saboroso.
- Para que a coalhada funcione bem, não coloque muito açúcar e ovos. Caso contrário, você obtém massa.
- A proporção clássica para 500 g de queijo cottage é de 1 ovo e 2 colheres de sopa. Sahara.
- Para deixar os produtos mais macios, tampe a panela.
- Compre queijo cottage de consistência normal. Um produto altamente úmido deixará a coalhada viscosa, excessivamente seca - o prato não manterá bem a sua forma.
- Se o requeijão estiver muito úmido, remova primeiro o soro de leite, pendurando o produto em uma gaze. Ou adicione mais semolina ou algumas colheres de sopa de farinha à massa.
- Amoleça o queijo cottage seco com leite, creme de leite, kefir.
- Use queijo cottage médio, porque o teor de gordura afeta o esplendor dos produtos. Quanto maior o teor de gordura, mais denso é o syrniki.
- Conteúdo calórico por 100 g - 154 kcal.
- Doses - 15-17 pcs.
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Queijo cottage - 500 g
- Semolina - 2 colheres de sopa
- Morangos - 10 bagas
- Óleo vegetal - para fritar
- Sal - uma pitada
- Açúcar - 3 colheres de sopa
- Ovos - 1 pc.
Cozimento passo a passo de queijo cottage com sêmola e morangos em uma panela, receita com foto:
1. Coloque a coalhada em uma tigela e lembre-se com um garfo de quebrar todos os caroços. Adicione a semolina, uma pitada de sal e açúcar. Mexa a comida.
2. Adicione os ovos à massa e misture os ingredientes novamente. Deixe a massa repousar por 15 minutos para que a semolina inche e se expanda. Se isso não for feito, então, na forma final, ele rangerá seus dentes.
3. Nessa altura, lave e seque os morangos, retire as caudas e corte em pedaços pequenos. Coloque as bagas na massa e mexa bem para distribuí-las por igual.
4. Coloque a frigideira no fogão, acrescente óleo vegetal e aqueça. Polvilhe as mãos com farinha e forme uma coalhada redonda com 4-5 cm de diâmetro e 1 cm de altura, coloque no fundo da panela e frite em fogo médio até dourar. Vire e cozinhe até ficar cozido Sirva o requeijão quente com semolina e morangos em uma frigideira com creme de leite, creme de leite, chocolate derretido, leite condensado e outras coberturas.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar queijo cottage com semolina.
