Quer ganhar massa muscular? Em seguida, descubra se você deve usar insulina em seus programas de treino para ganhar músculos enormes. Neste artigo, discutiremos os mitos e fatos sobre a insulina na musculação aplicada aos produtos lácteos. É geralmente aceito que comer alimentos com alto índice glicêmico pode levar a um aumento da massa gorda. No entanto, o leite é totalmente inapropriado para tal afirmação. O índice glicêmico do produto é alto, mas não se ganha massa gorda com o consumo. Vamos falar sobre isso com mais detalhes.
Insulina e laticínios
A maioria das teorias sobre a possibilidade de conversão de carboidratos em gorduras baseia-se no fato de que esse nutriente ativa a secreção de insulina. Porém, o corpo pode responder com a liberação desse hormônio e com o uso de compostos protéicos, o que lança dúvidas sobre essas teorias.
Caso contrário, qualquer alimento com alto índice glicêmico aumentaria a massa gorda. Os produtos lácteos refutam completamente essa suposição. Embora contenham poucos carboidratos, seu consumo leva a uma liberação acentuada de insulina. Deve-se notar que a lactose (açúcar do leite) tem um índice glicêmico relativamente baixo.
Portanto, com um ligeiro aumento nos níveis de glicose no sangue, a resposta da insulina do corpo aos produtos lácteos é muito poderosa. Se você compará-los com, digamos, pão branco, o aumento na concentração de açúcar após o consumo de laticínios é cerca de 60% menor.
Por esse motivo, pode-se concluir que a insulina é ativamente sintetizada não por causa do conteúdo de lactose no leite, ou mais precisamente, não apenas por causa dele. Vários estudos mostraram que as proteínas do soro do leite são significativamente mais ativas na ativação da secreção de insulina do que as proteínas não lácteas. Uma das razões para a poderosa resposta da insulina do corpo aos produtos lácteos é seu alto teor de aminoácidos. Como você sabe, a leucina tem a capacidade de estimular o pâncreas. Este é um dos motivos. Outra é a capacidade dos laticínios de atingir o peptídeo insulinotrópico dependente de glicose.
Esse hormônio é sintetizado no trato intestinal e a taxa de produção de insulina depende muito de sua concentração. Isso prova mais uma vez que os carboidratos não são os únicos capazes de aumentar a taxa de produção de insulina.
Efeito da insulina em produtos lácteos na mudança de peso
Estudos sobre esse assunto foram realizados mais de uma vez, mas nenhum deles revelou a capacidade dos laticínios de aumentar a gordura corporal. Por exemplo, a relação oposta foi encontrada em mulheres na perimenopausa. Resultados semelhantes foram obtidos anteriormente, durante experimentos com animais. Em todos os estudos, os ratos perderam peso ao comer produtos lácteos.
Embora deva ser admitido que um experimento mostrou um aumento na massa gorda ao consumir leite gorduroso. No entanto, esse fato pode estar associado ao teor calórico do produto, que é maior em comparação com o leite desnatado. Concluindo, gostaria de dizer mais uma vez que a insulina não é a culpada da epidemia de obesidade que agora se observa no planeta.
Para obter mais informações sobre produtos lácteos no fisiculturismo, veja este vídeo:
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