A salada de repolho, queijo e ovo à Pequim é um prato delicioso, farto e saudável, adequado para um jantar em família e uma mesa festiva. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
As saladas de repolho à Pequim são um verdadeiro achado tanto para uma dieta diária como para uma festa festiva. Principalmente as saladas com a participação dela são boas na estação fria. No inverno, há sempre uma escassez aguda de verdura fresca. Devido à sua singularidade, o repolho chinês é amplamente utilizado na culinária. Especialmente na maioria das vezes, uma variedade de saladas é preparada a partir dele. Pequim é combinada com vários ingredientes, embora não tenha o odor pungente que prevalece em outros tipos. Suas folhas são delicadas e agradavelmente destacadas em uma sombra discreta. Os caules grossos das folhas contêm a maior parte dos nutrientes e, em massas de salada, eles crocam de forma agradável e suculenta.
Existe um grande número de composições de salada com repolho à Pequim. É simplesmente impossível contá-los. Cada cozinheira e recepcionista pode criar sua própria receita de salada, tomando como base uma suculenta cabeça de repolho à Pequim. Nesta revisão, vou lhe dizer como fazer uma salada de repolho chinês, queijo e ovos. Com esse prato, você pode comer totalmente e satisfazer sua fome. É adequado para pequeno-almoço, jantar e irá certamente agradar aos hóspedes durante uma recepção festiva. Ele gostará especialmente do sexo feminino. Eles podem ter um jantar farto, sem ganhar um único quilo a mais.
- Conteúdo calórico por 100 g - 39 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 10 minutos, mais tempo para ferver e resfriar os ovos
Ingredientes:
- Repolho à Pequim - 6 folhas
- Queijo - 100 g
- Sal - uma pitada
- Ovos - 1 pc.
- Maionese - para temperar
- Presunto de frango - 100 g
Preparação passo a passo de salada de repolho à Pequim, queijo e ovos, receita com foto:
1. Corte o presunto de frango em cubos ou tiras.
2. Ferva os ovos com antecedência. Mergulhe-os em uma panela com água fria e leve ao fogão. Ferva, cozinhe e cozinhe por 8-10 minutos. Transfira para água gelada e deixe esfriar completamente. Você pode trocar a água fria várias vezes para esfriar os ovos mais rápido. Em seguida, descasque e corte os ovos em pedaços.
3. Corte o queijo em pedaços. Corte todos os alimentos no mesmo tamanho, cubos ou palitos, para obter uma salada com uma aparência agradável.
4. Retire as folhas da couve, lave e seque-as. Use uma faca afiada para cortar as folhas em tiras finas.
5. Junte todos os alimentos em uma saladeira e tempere com sal.
6. Voando toda a maionese.
7. Mexa bem os alimentos. Se desejar, você pode usar iogurte natural, creme de leite ou molhos de componentes mais complexos como molho. Esta salada deve ser comida imediatamente após o preparo. Uma vez que não é costume cozinhar repolho chinês para uso futuro. As folhas encaracoladas murcham e não adquirem uma aparência apetitosa.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer salada de repolho chinês da primavera.
