Quem disse que suas saladas preferidas são preparadas apenas para um feriado? Cuide de seus entes queridos com uma salada de cream cheese judeu e você terá a garantia de estar de bom humor!
Desde a infância, muitos se lembram de como ajudavam a mãe ou a avó a preparar saladas para a mesa da festa, provavelmente familiares a todos. Entre estas saladas está o aperitivo que queremos cozinhar convosco. A salada de queijo processado judaica é apreciada por muitas famílias. Quero compartilhar com a gente como esse aperitivo foi preparado. Ela precisa dos produtos mais simples: queijo fundido, ovos, alho e maionese. Até agora, de vez em quando eu delicio meus entes queridos com o sabor picante deste prato, que ajuda no café da manhã e nos lanches. Coloque esse aperitivo em uma torrada e você já tem algo para tratar seus convidados. Como se costuma dizer, esse prato não precisa de publicidade adicional, então vamos cozinhar.
- Conteúdo calórico por 100 g - 158 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Ovos de galinha - 2 unid.
- Queijo fundido - 2 unid.
- Alho - 1-3 dentes
- Verdes - um pequeno grupo
- Maionese - 3-4 colheres de sopa. eu.
- Sal, pimenta - a gosto
Preparação passo a passo com foto de salada de queijo processado judeu
1. Pré-fervemos os ovos de galinha bem cozidos, resfriamos e retiramos a casca. Para facilitar a descasque dos ovos, um minuto antes de desligá-los, bata cada ovo com uma colher para quebrar a casca. E um pouco depois, já tendo colocado os ovos na água fria para que esfriem mais rápido, lembre-se um pouco dos ovos para quebrar ainda mais as cascas. Faremos isso para que a água entre no espaço entre a clara do ovo e a fralda próximo à casca. Você verá que pode descascar um ovo literalmente com um único movimento: esfregue os ovos em um ralador fino.
2. Também esfregamos a coalhada de queijo fundido em um ralador fino, após colocá-los na geladeira por 20-30 minutos. Quando o queijo é bem resfriado, ele não gruda no ralador.
3. Pique finamente as verduras lavadas e secas. A gente limpa os dentes de alho e passa por um espremedor de alho, e se não existe tal coisa em casa, fica um pequeno conselho para você. Como ralar alho rapidamente no ralador mais fino e não sofrer, limpando os restos entre seus dentes? Muito simples: coloque um saco plástico limpo no ralador. O primeiro movimento do alho ao longo dele ajudará os dentes de ferro a romperem o filme, que ficará grudado no metal, e quando terminar, basta retirar o saco, com um movimento leve remova todos os resíduos de alho junto com o filme e você só terá que enxaguar o ralador.
4. Salgue e apimente a salada a gosto e acrescente a maionese. Se você quiser que o aperitivo seja mais macio e fácil de espalhar, pegue mais molho de gordura média, e se você gosta de uma salada com uma consistência mais densa, então não deve haver muita maionese e o teor de gordura pode ser de 60% ou mais.
5. Sirva a salada judia acabada com torradas, pão ou lavash. Tratamos nossos hóspedes e saboreamos nosso lanche picante favorito.
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2) Salada de cream cheese com cenoura
