No Dia dos Namorados, presenteie sua amada com um doce "Dia dos Namorados" feito com suas próprias mãos. E como fazer isso, leia esta receita passo a passo com uma foto.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Lindos pastéis temáticos repartidos - muffins de chocolate e mel do dia dos namorados. Eles são adequados para guloseimas e um doce presente para sua cara-metade no Dia dos Namorados. Tenho certeza de que aqueles que gostam de doces ficarão especialmente encantados com tal presente feito pelas mãos de sua amada. E se você não tiver formas em forma de coração, asse um cupcake grande em uma assadeira plana e, em seguida, corte as figuras do bolo. Mas aqui o tempo de cozimento do produto será diferente. Bolinhos pequenos em porções são cozidos não mais do que 10-15 minutos, e um grande - até 40 minutos. Portanto, esteja atento à prontidão para não expor demais o produto. Caso contrário, ficará difícil.
A massa para esta receita é amassada de forma muito simples, não mais do que 15 minutos. Portanto, este cozimento não levará muito tempo. É importante usar cacau em pó de qualidade natural para muffins. E, se possível, substitua por uma barra de chocolate amargo natural, que é derretida em banho-maria. Deve conter pelo menos 60% de chocolate. Você também pode quebrar o chocolate em pedaços pequenos e adicionar à massa - então ele derreterá lindamente durante o cozimento. Se desejar, este produto pode ser complementado com nozes, como nozes ou pecans. Chocolate vai muito bem com eles.
- Conteúdo calórico por 100 g - 344 kcal.
- Doses - 35-40 pcs. pequenos namorados
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Leite - 150 ml
- Mel - 3 colheres de sopa
- Cacau em pó - 50 g
- Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
- Óleo vegetal - 50 ml
- Sal - uma pitada
- Ovos - 2 unid.
- Farinha - 200 g
Preparação passo a passo dos bolos de chocolate e mel do Dia dos Namorados, receita com foto:
1. Despeje os ovos em uma tigela.
2. Bata na batedeira até formar uma espuma leve e cor de limão.
3. Adicione o mel à massa de ovo e bata novamente com a batedeira.
4. Despeje o óleo vegetal.
5. E bata novamente com um mixer. A massa ficará viscosa, com consistência semelhante à da maionese.
6. Adicione o leite à temperatura ambiente e mexa novamente com a batedeira.
7. Adicione a farinha. É desejável peneirar em uma peneira fina para enriquecê-lo com oxigênio. Então, os assados ficarão mais macios, macios e arejados.
8. Mexa a massa para não formar grumos e acrescente o cacau em pó. Também é melhor peneirar por uma peneira fina.
9. Sove até obter uma massa homogênea de chocolate, polvilhe toda a área com bicarbonato de sódio e mexa novamente.
10. Despeje a massa em formas "corações" de silicone, enchendo os recipientes em 2/3 partes. Se você tiver moldes de ferro, unte-os primeiro.
11. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse os muffins por 10 minutos. Se desejar, depois de assar os cartões de Dia dos Namorados, esfrie e decore com uma variedade de decorações: despeje com cobertura ou chocolate derretido, ou polvilhe com granulado de massa ou drageias.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer muffins de chocolate simples.
