Uma salada rápida de couve chinesa, rabanetes, maçãs e queijo. O mais importante é servir imediatamente à mesa para que a maçã não deixe o sumo, não escureça e fique crocante. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo de salada de repolho chinês, rabanetes, maçãs e queijo
- Receita de vídeo
As saladas de vegetais frescos nunca ficam entediadas, porque você pode mudar constantemente a composição dos alimentos que contêm vitaminas, minerais e oligoelementos importantes. E tendo mostrado imaginação e engenhosidade, você pode experimentar molhos, que podem ser feitos diferentes a cada vez. Como resultado, você terá uma nova obra-prima da culinária. Cozinhar salada de vegetais dá-lhe muita criatividade, onde se combinam todos os tipos de ingredientes, ervas, especiarias e molhos. Hoje me proponho a preparar uma salada à base de repolho à Pequim. A sua presença no frigorífico é a garantia de que sempre haverá saladas variadas na mesa. Não é por acaso que Pequim é chamada de salada de cabeça. Esse, é claro, é o nome errado para o vegetal, mas reflete totalmente a essência real. Talvez, provavelmente, não exista tal produto que não seria categoricamente combinado com "Pequim". Além disso, a vantagem indiscutível do repolho é o valor nutritivo e as substâncias curativas nele contidas, que fortalecem o sistema imunológico e previnem certas doenças crônicas.
A receita de salada proposta é perfeita para quem está fazendo dieta e aprecia alimentos saudáveis e com poucas calorias. Observe que o sabor da salada pode ser controlado por maçãs, usando variedades azedas ou doces. E se quiser mimar a sua família, use iogurte natural em vez do azeite, o sabor será simplesmente delicioso! Esta salada dietética não só vai surpreender com o seu sabor, mas também saciar a sensação de fome.
- Conteúdo calórico por 100 g - 78 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 10 minutos para fatiar, mais tempo para ferver e resfriar os ovos
Ingredientes:
- Repolho à Pequim - 4 folhas
- Maçãs - 1 un.
- Azeite - para temperar
- Sal - uma pitada
- Queijo duro - 100 g
- Rabanete - 5-7 unid.
- Ovos - 1 pc.
Preparação passo a passo de salada de repolho à Pequim, rabanetes, maçãs e queijo, receita com foto:
1. Retire as folhas de cima da couve chinesa, lave e seque com papel toalha. Corte-os em tiras finas.
2. Lave e seque as maçãs com uma toalha de papel. Use uma faca especial para remover o miolo com as sementes e corte a polpa em tiras. Se desejar, você pode cortar a pele, mas recomendo deixar como está. ele contém a quantidade máxima de vitaminas.
3. Lave os rabanetes e seque-os com papel-toalha. Corte em meias argolas finas.
4. Ferva os ovos por cerca de 8 a 10 minutos. Transfira para água gelada para esfriar. Descasque e corte em 6-8 fatias.
5. Corte o queijo em rodelas finas.
6. Disponha todos os produtos preparados em copos porcionados: em camadas ou em misturas, conforme desejar. Despeje o azeite sobre a salada de repolho chinês, rabanete, maçã e queijo e sirva. Deve ser consumido imediatamente após o preparo, não está preparado para uso futuro.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer uma salada de dieta saudável com couve chinesa, maçã e cenoura.
