Não é nada difícil para qualquer dona de casa surpreender os membros da família com uma deliciosa salada. Existem muitas receitas para a sua preparação. Como fazer uma salada vitamínica de abóbora, cenoura e repolho, leia passo a passo a receita com foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Passo a passo cozinhando salada de abóbora, cenoura e repolho
- Receita de vídeo
Cenoura, abóbora e repolho são convidados frequentes em muitas mesas. Uma vez que são vegetais a preços acessíveis durante todo o ano, orçamento e muito saudáveis. Mesmo que você apenas corte, sal e tempere com óleo, você obterá uma salada comestível que é fácil de digerir. No entanto, esta é uma das opções mais primitivas, uma vez que São muitas as receitas deliciosas e coloridas que vão transformar as conhecidas cenouras com repolho e abóbora em uma iguaria requintada. Uma dessas saladas será discutida nesta revisão.
Salada de legumes temperada com molhos principalmente naturais. É melhor não usar maionese, mas substituí-la por creme de leite, vegetais ou azeite. Esses são talvez os curativos mais adequados para um lanche nutritivo e delicioso. Saladas de vegetais, incl. e uma salada de abóbora, cenoura e repolho, de preferência de manhã e na hora do almoço. Uma vez que são carboidratos lentos, eles dão ao corpo um impulso de energia. Se você comer vegetais à noite, o corpo não saberá o que fazer com essa energia. A receita de salada proposta é adequada para ser usada como um lanche leve ou como acompanhamento para pratos de carne e peixe, bem como como um complemento para cereais, espaguete ou batata.
- Conteúdo calórico por 100 g - 85 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 20 minutos para fatiar, mais tempo para ferver e resfriar as beterrabas
Ingredientes:
- Abóbora - 200 g
- Beterraba cozida - 1 unid.
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Óleo vegetal - para temperar
- Repolho (fresco ou chucrute) - 150 g
- Cenouras cozidas - 1 un.
- Pepinos - 1 peça.
- Cenouras - 1 peça.
- Cebolinha - cacho
Passo a passo cozinhando salada de abóbora, cenoura e repolho, receita com foto:
1. Descasque a beterraba cozida e corte em cubos médios.
2. Descasque e corte as cenouras cozidas como a beterraba. Como a abóbora com cenoura é fervida por muito tempo, após o qual os legumes ainda precisam ser resfriados à temperatura ambiente, recomendo prepará-los com antecedência, por exemplo, à noite.
3. Em um recipiente, misture a beterraba com a cenoura. Adicione a abóbora picada na hora, picada fresca ou chucrute, pepino picado e cebola verde picada.
Nota: Pique o repolho em pedaços pequenos, porque quanto mais fina, mais saborosa é a salada. Descasque a abóbora com antecedência, retire as fibras e as sementes. Pepinos frescos com cebolinha podem ser usados frescos e congelados. Pré-descongele ligeiramente os vegetais congelados para que o excesso de gelo, se houver, desapareça.
4. Tempere a salada de abóbora, cenoura e repolho com óleo vegetal, sal e mexa. Antes de servir, você pode mantê-lo na geladeira por meia hora para esfriar.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma deliciosa salada crua de abóbora com cenoura.
