Saudável, acessível, fácil para o estômago - salada com couve chinesa, abóbora e cenoura. Leia como cozinhá-lo nesta revisão. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Cenoura e repolho são hóspedes bastante frequentes em nossa vida. Esses vegetais estão disponíveis o ano todo, não são caros, e se você apenas cortá-los e temperá-los com óleo, você terá uma salada totalmente comestível. E se você complementá-los com outros produtos, você obtém um prato mais delicioso. Neste caso, tenho abóbora como ingrediente adicional. Este é um vegetal saudável que fortalece o sistema imunológico. E se você usá-lo por vários dias seguidos, o excesso de peso irá embora muito rapidamente.
A abóbora para saladas é usada crua e cozida. O primeiro método é preferível quando combinado com outras frutas ou vegetais crus, como nesta receita de exemplo. E se estiver incluído na composição da salada de carne, então primeiro o tratamento térmico deve ser realizado com ele: leve ao forno ou ferva. No entanto, este é um vegetal tão versátil que não há prato que não possa ser cozinhado. E mesmo se houver, não é muito. Mas em qualquer caso, saladas com abóbora não são um truque, porque apresentou sua dúzia, ou mesmo receitas mais interessantes.
Esta salada de legumes é consumida melhor de manhã e ao almoço. Os lentos carboidratos encontrados nos vegetais fornecem energia ao corpo. Mas mesmo à noite, uma salada será muito útil, para não sobrecarregar o corpo com alimentos pesados. É especialmente adequado para quem quer perder peso.
- Conteúdo calórico por 100 g - 17 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Repolho de Pequim - 7-8 folhas
- Cenouras - 1 peça. (tamanho pequeno)
- Sal - pitada ou a gosto
- Óleo vegetal - para temperar
- Abóbora - 100 g
Passo a passo de preparação de salada com couve chinesa, abóbora e cenoura, receita com foto:
1. Descasque e lave as cenouras, corte-as em tiras finas e compridas com uma faca afiada. Se desejar, pode ralar em um ralador grosso e o sabor ficará mais suave.
2. Descasque a abóbora, descasque as sementes com fibras e corte nas mesmas tiras finas das cenouras. Este vegetal também pode ser ralado, se desejar. E se for difícil cortar a casca da abóbora, deixe-a de molho no micro-ondas por cerca de 2-3 minutos. Não terá tempo de cozinhar, mas a pele ficará mais macia e pode ser facilmente cortada.
3. Remova as folhas da cabeça do repolho. Lave e seque com uma toalha de papel.
4. Use uma faca afiada para cortar o repolho em tiras finas.
5. Coloque todos os vegetais em uma tigela, tempere com uma pitada de sal e adicione óleo vegetal.
6. Mexa a salada, coloque na geladeira por 15 minutos e sirva.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma deliciosa salada crua de abóbora com cenoura.
