Deliciosos e rápidos pãezinhos com leite azedo com peras da série "tão fácil como descascar peras". Embora você possa cozinhá-los com quaisquer outras frutas silvestres ou frutas. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo de pãezinhos rápidos em leite azedo com peras
- Receita de vídeo
Você gostaria de mimar sua família e alimentá-los com uma sobremesa deliciosa para o café da manhã ou chá da tarde? Asse os pães mais simples e eficazes em leite azedo com peras. A receita é especialmente útil quando não há tempo para fazer massa de fermento. A saída será uma massa com leite azedo, kefir ou iogurte. A partir desses produtos lácteos fermentados, você pode assar qualquer produto assado, e os pães não são exceção. Eles são preparados com muita rapidez e facilidade. Esta é uma receita acessível que qualquer hostess novata pode preparar. É necessário o conjunto mínimo de produtos, que está sempre disponível na geladeira. Os pães resultantes são incrivelmente macios e macios, fofos e ricos, não menos do que aqueles assados com massa de fermento. São suculentos, saborosos, bem assados por dentro e não ficam molhados.
Outra vantagem indiscutível dos pães é que eles não precisam de muitos produtos. Além de farinha e leite azedo, você precisará de ovos, açúcar e óleo vegetal. Além disso, um pouco de refrigerante ou fermento em pó deve ser adicionado à massa com iogurte, kefir ou leite azedo. Com eles, a massa ficará muito mais saborosa e fofa. Neste caso, vale observar a temperatura dos produtos lácteos fermentados, eles devem estar quentes, portanto, devem ser retirados da geladeira com antecedência. O recheio para pãezinhos pode ser qualquer: papoula com nozes, chocolate com cerejas, requeijão com passas, maçãs com canela, frutas cristalizadas com coco, etc.
- Conteúdo calórico por 100 g - 430 kcal.
- Porções - 15-18
- Tempo de cozimento - 55-60 minutos
Ingredientes:
- Farinha - 1, 5-2 colheres de sopa.
- Ovos - 1 pc.
- Peras - 3-4 unid.
- Gergelim - para polvilhar (opcional)
- Soda - 0,5 colher de chá
- Sal - uma pitada
- Leite azedo - 1 colher de sopa.
- Óleo vegetal - 30 ml
- Açúcar - 2 colheres de sopa
Preparação passo a passo de pãezinhos rápidos em leite azedo com peras, receita com foto:
1. Misture os ovos com o açúcar e bata na batedeira até obter uma massa lisa de cor limão. Despeje o leite, óleo vegetal e leite azedo. Adicione uma pitada de sal e misture os ingredientes líquidos novamente.
2. Misture a farinha com o bicarbonato de sódio, mexa e peneire por uma peneira fina até os componentes líquidos.
3. Sove a massa até ficar lisa e lisa. Ele deve ficar atrás das mãos e das paredes dos pratos.
4. Lave as peras, retire as sementes e corte a fruta em pedaços de 1 a 1,5 cm.
5. Divida a massa em 15 pedaços iguais e enrole cada um em um bolo redondo fino.
6. Coloque uma pequena porção do recheio de frutas sobre os pedaços de massa e polvilhe com açúcar.
7. Faça pãezinhos redondos, apertando bem as bordas e coloque o lado da costura voltado para baixo em uma assadeira. Pincele os pãezinhos com manteiga ou leite e polvilhe com sementes de gergelim.
8. Aqueça o forno a 180 graus e envie uma assadeira com tortas para assar por 20-30 minutos. Quando os pãezinhos de leite azedo com pêra ficarem dourados, retire-os do braseiro, deixe esfriar um pouco e sirva.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar tortas com peras.
