Deliciosos e fartos pastéis com base crocante e recheio suculento. TOP 4 receitas de pizza de massa. Como cozinhar corretamente? Receitas de vídeo.
O queijo vai derreter, todos os ingredientes vão se juntar. O resultado é um prato original e delicioso. Bom apetite!
Massas de pizza com carne picada
Para quem gosta de diversificar a alimentação, oferecemos uma receita simples e rápida de pizza com massas, queijos e carne picada. Você só precisa combinar o macarrão cozido com um ovo, molho e recheio, rechear tudo com queijo ralado. Asse no forno e voila. O resultado será uma surpresa agradável e as crianças vão pedir mais, e isso é óbvio, porque gostam muito de pizza.
Ingredientes:
- Macarrão - 250 g
- Carne picada (qualquer) - 250 g
- Ovos de galinha - 3 unid.
- Cebola Bulbo - 1 pc.
- Pimenta búlgara - 1 un.
- Mozzarella - 200 g
- Pepperoni - 100 g
- Ketchup - 2 colheres de sopa
- Orégano - 1 colher de chá
- Manjericão seco - 1 colher de chá
- Verduras frescas - a gosto
- Sal, pimenta - a gosto
Preparação passo a passo de pizza massa com carne picada:
- Ferva o macarrão até ficar meio cozido. Cerca de 500 gramas de aletria fervida devem sair de 250 gramas de aletria seca. Enxágüe, escorra e reserve.
- Pique as cebolas. Combine com carne picada. Você pode pegar qualquer carne que quiser para ele. Freqüentemente, isso é frango, porco ou boi. Se você estiver usando carne picada congelada, certifique-se de descongelá-la primeiro.
- Descasque, lave e pique o pimentão. Adicione à carne picada e mexa.
- Misture a massa com ketchup e recheio de carne. Adicione sal e pimenta do reino.
- Unte uma assadeira com azeite de oliva. Escolha seu diâmetro para que a pizza pareça um pão achatado, e não uma caçarola alta.
- Ponha a mistura de macarrão nela. Despeje sobre os ovos batidos.
- Cubra com fatias finas de calabresa.
- Polvilhe com orégano e manjericão seco.
- Agite com queijo mussarela ralado.
- Envie para um forno pré-aquecido a 180 graus.
- Asse por 20 minutos até dourar. Durante este tempo, a carne picada deve estar completamente cozida. Pode demorar mais, depende diretamente do diâmetro do molde e da potência do forno.
- Retire a pizza acabada do forno, retire da forma, polvilhe com ervas frescas e sirva.
Pizza com macarrão e cogumelos
Se de repente você cozinhar muito macarrão para o almoço ou jantar, não se desespere. Afinal, a partir deles já no café da manhã você pode servir uma excelente pizza e agradar a família com um novo prato interessante.
Ingredientes:
- Espaguete cozido - 400 g
- Ovos - 4 peças.
- Queijo duro - 50 g (para a base)
- Champignons - 300 g
- Queijo duro - 150 g
- Creme - 100 ml
- Farinha - 1 colher de sopa
- Manteiga - 50 g
- Alho - 1 dente
- Sal, pimenta-do-reino - a gosto
Cozimento passo a passo de pizza de cogumelos com massa no forno:
- Para a base, combine o macarrão cozido com os ovos. Adicione 50 gramas de queijo ralado e mexa.
- Pegue uma assadeira. Lubrifique com manteiga e coloque a mistura de macarrão e ovo, pressionando levemente com uma espátula para compactá-la ainda mais.
- Derreta a manteiga em uma panela, acrescente o alho esmagado. Frite até que apareça um cheiro forte e retire.
- Adicione a farinha e frite, mexendo sempre, em seguida, despeje o creme de leite, acrescente uma pitada de sal e pimenta-do-reino. O molho deve ser espesso e macio, sem grumos.
- Pincele a base da massa com o molho cremoso resultante.
- Corte os cogumelos em rodelas finas e coloque por cima, espalhando uniformemente por toda a superfície.
- Rale o queijo e polvilhe na pizza.
- Asse em forno a 180 graus por 15 minutos.
- O modo de forno deve ser com um soprador para que se forme uma crosta marrom dourada por cima.
Pizza margarita com macarrão
Um prato tradicional italiano e provavelmente um dos mais populares do mundo. Talvez, qualquer pizza consiste em tal base. E ainda pode ser feito em casa com massa fervida e obter um original e delicioso prato de restaurante.
Ingredientes:
- Massa cozida - 400 g
- Queijo parmesão - 50 g
- Ovos de galinha - 3 unid.
- Azeite - 3 colheres de sopa
- Queijo mussarela - 200 g
- Tomates frescos - 4 unidades.
- Tomate cereja - 100 g
- Ervas italianas - uma pitada
- Alho - 3 cravos
- Manjericão fresco - 1 cacho
- Sal, pimenta-do-reino - a gosto
Preparação passo a passo de pizza margarita à base de massa:
- Bata os ovos até ficarem cremosos. Adicione o parmesão ralado finamente a eles. Misture tudo.
- Combine o macarrão cozido com a massa de ovo e queijo e mexa bem.
- Aqueça o azeite em uma frigideira. Coloque a mistura de macarrão e frite até dourar.
- Em seguida, vire suavemente com uma espátula e frite do outro lado. O resultado é uma base de pizza bastante firme e crocante.
- Coloque-o em um guardanapo para se livrar do excesso de gordura. Em seguida, transfira para uma assadeira.
- Pique o alho bem fino. Corte os tomates ligeiramente com uma faca afiada, coloque em água fervente por 30 segundos e descasque-os delicadamente. Retire o caule e coloque no liquidificador. Bata até ficar um purê.
- Frite o alho em uma frigideira, acrescente os tomates picados e uma pitada de ervas italianas. Apague alguns minutos.
- Unte a base do macarrão com o molho resultante.
- Cubra com tomate cereja fatiado e queijo ralado.
- Leve a pizza ao forno e leve ao forno a 180 graus por 15 minutos.
- Em seguida, retire e decore com raminhos de manjericão fresco. Só isso, a pizza macarrão está pronta.
