Se quiser algo saboroso, prepare uma salada simples, mas muito saborosa e saudável com tomate, queijo derretido e ovo pochê em 10 minutos. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Salada de tomate, cream cheese e ovo escalfado é uma guloseima super rápida que vai ajudar em muitas situações. Se os convidados estão na porta, você quer fazer um lanche rápido, mimar sua família com algo saboroso, então uma salada simples e rápida vai se tornar um salva-vidas. Escolha tomates para a receita firme e carnuda, queijo fundido de boa qualidade, sem aditivos prejudiciais, e os ovos são frescos. Esta salada é um acompanhamento ideal para carne, peixe ou puré de batata. Fresco, rico em vitaminas, saudável e cozinha em minutos! Sirva no café da manhã, almoço ou jantar! Escolha um molho de acordo com seu gosto. O óleo vegetal é considerado um molho aromático clássico. Pode ser substituído com azeite de oliva ou complementado com suco de limão, molho de soja, mostarda, etc. Se desejar, você pode usar iogurte natural, creme de leite ou maionese para temperar. Então, o prato terá um sabor diferente, mas a salada continuará a ser não menos picante.
Você pode complementar esta salada com qualquer verdura: pepino, pimentão, ervas, folhas de alface, etc. E como a salada é decorada com um ovo pochê, tem uma apresentação interessante, por isso merece um lugar na mesa festiva. Mas lembre-se de que esta salada é servida em porções, então todos os que comem precisam preparar escalfados escaldados. Para saciar, você pode complementar a salada com biscoitos e polvilhar com sementes de gergelim para ficar bonita.
- Conteúdo calórico por 100 g - 35 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Tomate - 2 unid.
- Azeite - para temperar
- Ovos - 2 unid.
- Sal - uma pitada
- Alho - 2 dentes
- Cebola - 1 peça.
- Queijo fundido - 100 g
- Pimenta amarga - 1 vagem
- Molho de soja - 1 colher de sopa
- Pepinos - 1 peça.
- Verdes (qualquer) - cacho
Passo a passo cozinhando salada com tomate, queijo derretido e ovo pochê, receita com foto:
1. Ferva primeiro o ovo escalfado. Eu cozinho no microondas. Para isso, coloque o conteúdo do ovo em um copo d'água e leve ao microondas por 1 minuto. Mas o tempo de cozimento depende da potência do aparelho. Se você está acostumado a preparar escalfado de uma maneira diferente, use-o.
2. Enquanto o escalfado está cozinhando, corte os tomates lavados e secos em fatias de qualquer tamanho.
3. Corte o queijo derretido em cubos e coloque em uma tigela de tomates. Se o queijo for muito macio e difícil de cortar, deixe-o de molho no congelador por 15 minutos. Ele se tornará mais denso e mais fácil de cortar.
4. Lave os pepinos, seque com um guardanapo e corte em meias argolas finas de 3 mm.
5. Descasque as cebolas e pique em meias argolas finas. Envie para todos os produtos. Se desejar, você pode pré-marinar.
6. Pique finamente os dentes de alho e a pimenta picante. Retire as sementes da pimenta, porque eles contêm especialmente muita amargura.
7. Lave as verduras e seque-as com papel-toalha. Pique finamente e envie para uma tigela de legumes. A essa altura, as aves escalfadas estarão cozidas. Retire do líquido com muito cuidado para não danificar a gema.
8. Tempere a salada com sal, azeite e molho de soja. Adicione sal depois do molho de soja, senão pode salgar demais a salada, pois o molho de soja já está salgado.
9. Mexa a salada.
10. Divida a salada em tigelas e decore com ovo pochê por cima.
onze. Sirva a salada com tomate, queijo derretido e ovo pochê à mesa imediatamente após o cozimento.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada de tomate, pepino e queijo cremoso.
