Macarrão com camarão ao molho de leite é um prato elegante, simples e impressionante! Os camarões são fritos rapidamente, a massa é fervida, os produtos são combinados e recheados com leite. Tudo é polvilhado com queijo e assado no forno. Já babando!
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
O prato preferido dos italianos não é apenas a massa em sua própria forma. Ela pode se preparar de várias maneiras. Existem dezenas desses pratos, talvez até centenas. Nesta revisão, vou explicar como preparar uma massa incrivelmente deliciosa com camarão ao molho de leite. O delicado sabor cremoso do prato não deixará ninguém indiferente, para não falar dos amantes da cozinha italiana. A massa com camarão é preparada de forma surpreendentemente rápida e fácil, até mesmo um cozinheiro novato pode lidar com isso. Na verdade, para implementar esta receita, bastam o desejo, os produtos necessários e uma receita de cozimento passo a passo detalhada. Não é necessário conhecimento especial aqui, basta dominar algumas regras simples.
É importante ter a massa certa para esta receita. É necessário que sejam feitos de trigo duro. Também é importante colocá-los apenas em água fervente e salgada, à qual se adicionam algumas gotas de azeite. E em nenhum caso devem ser digeridos, caso contrário o prato terá uma consistência macia incompreensível. No entanto, essas são as regras básicas mais importantes e você aprenderá o resto das sutilezas na receita descrita abaixo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 169 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Macarrão - 200 g
- Camarão cozido congelado - 250 g
- Manteiga - 30 g
- Leite - 200 ml
- Queijo duro - 100 g
- Sal - uma pitada
- Azeite - 1 colher de sopa
Preparação passo a passo da massa com camarão ao molho de leite:
1. Coloque os camarões em uma tigela funda e cubra com água fervente. Deixe-o por 10-15 minutos para derreter.
2. Depois, limpe-os da casca e remova a cabeça.
3. Coloque o óleo vegetal em uma frigideira e derreta.
4. Adicione o camarão descascado.
5. Refogue em fogo médio, mexendo ocasionalmente por cerca de 7 minutos. É necessário que estejam saturados de gordura e adquiram uma crosta levemente avermelhada.
6. Em uma panela, ferva a água, acrescente uma pitada de sal e uma colher de azeite. Abaixe a massa e cozinhe 2 minutos a menos que o tempo de cozimento indicado na embalagem do fabricante. Eles ficarão prontos no forno. Vire a massa pronta em uma peneira para que o copo fique com o excesso de umidade.
7. Coloque a massa em uma assadeira adequada e alise-a uniformemente.
8. Disponha os camarões fritos uniformemente por cima e cubra os alimentos com leite. O leite não deve cobrir completamente os alimentos, caso contrário, o prato cozinha e precisamos que ele seja assado.
9. Polvilhe o macarrão com lascas de queijo e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. Não exponha a massa por muito tempo, para não ressecá-la. Sirva a refeição pronta imediatamente após o cozimento. Este prato irá carregá-lo de energia, força e dar-lhe um ótimo humor.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer macarrão de camarão com molho cremoso.
