Panquecas fartas e tenras com leite, semolina e mel são um ótimo prato para começar o dia. Prepare-os seguindo o passo a passo da receita com uma foto e mime sua família com um delicioso café da manhã. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Delicadas panquecas de sêmola com leite são uma ótima opção para um farto café da manhã ou um lanche leve ao longo do dia. A receita é bastante simples e consiste nos produtos disponíveis. Agora você pode encontrar um grande número de receitas semelhantes de panquecas, cada uma delas com seu próprio sabor. Cada dona de casa provavelmente tem um prato semelhante com seus próprios segredos, sutilezas e tecnologia de cozinha individual. Hoje proponho uma receita igualmente simples - panquecas com leite com sêmola e mel. Ele se prepara muito rapidamente, e o resultado final será apreciado por adultos e crianças.
Recomendo cozinhar as panquecas de sêmola em porções pequenas, pois depois de resfriadas perdem o sabor delicado. Eles se tornam mais densos. Assim como o mingau de sêmola e o mingau de sêmola recém-preparados, que já duraram um pouco, ficaram suados e espessos. Embora você possa usar o microondas e reaquecer as panquecas se você cozinhou muito delas. Além disso, se quiser, você pode economizar nos ovos. Você não precisa colocá-los na massa, porque a semolina é um ingrediente obrigatório. Sirva especialmente bem quente com geleia, mel, confiture, leite condensado ou creme de leite.
- Conteúdo calórico por 100 g - 261 kcal.
- Porções - 15
- Tempo de cozimento - 50 minutos
Ingredientes:
- Leite - 250 ml
- Ovos - 1 pc.
- Sal - uma pitada
- Óleo vegetal - 1 colher de sopa na massa e para fritar
- Sêmola - 200 g
- Mel - 3 colheres de sopa
Passo a passo de preparação de panquecas em leite com sêmola e mel, receita com foto:
1. Despeje a semolina em uma tigela.
2. Encha-o com leite em temperatura ambiente. Portanto, retire-o da geladeira com antecedência ou aqueça um pouco no fogão.
3. Adicione mel e uma pitada de sal aos alimentos.
4. Junte um ovo e acrescente um pouco de óleo vegetal. Se quiser que as panquecas tenham um sabor mais cremoso e mais saciedade, despeje a manteiga derretida.
5. Use um batedor ou liquidificador para amassar a massa até ficar homogênea e lisa para que não haja grumos. Deixe repousar um pouco, cerca de 15 minutos, para que a semolina inche um pouco. Caso contrário, em panquecas prontas, ele rangerá desagradavelmente seus dentes.
6. Coloque a panela ao lume e unte o fundo com uma fina camada de azeite com um ácido culinário. Aqueça bem a frigideira e coloque uma porção da massa com uma colher de sopa. Frite as panquecas em fogo médio até dourar e vire do outro lado.
7. Asse panquecas de semolina por cerca de 1,5 minutos. No verso, as panquecas cozinham mais rápido do que no primeiro lado. Sirva panquecas prontas em uma forma quente e preparada na hora. Ao cavar com qualquer topinka, eles se tornarão um excelente substituto para um café da manhã composto de mingau de sêmola comum, que as crianças absolutamente não gostam de comer. Mas eles definitivamente não recusarão uma porção de panquecas.
Veja também o vídeo de receita sobre como fazer panquecas de sêmola com maçã.
