Frango vai bem com batatas. Esta lição foi aprendida por todas as anfitriãs, por isso existem muitas receitas nesta combinação. Proponho uma boa versão da receita no forno - coxinhas de frango com batata.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Na área culinária, são centenas de pratos à base de frango e batata. E o que não é feito a partir desses ingredientes. No entanto, isso é compreensível. Na verdade, nos anos 90, o frango assado com batata era geralmente apenas um prato festivo. Estava uma delícia! Todos os convidados ficaram satisfeitos com a refeição! Hoje, pratos festivos mais modernos e exóticos substituíram um pouco o frango, mas ele ainda é o líder entre as donas de casa. É rápido e fácil de preparar e também muito acessível.
Vale ressaltar que a carne de frango é muito saudável. A parte inferior da perna contém muitas substâncias úteis. E a primeira coisa é a assimilação pelo corpo humano. Afinal, a carne de frango é muito mais rápida e fácil de digerir do que, por exemplo, a carne de coxa de porco. Também há muita proteína na parte inferior da perna, cerca de 16 g, e isso com baixo teor calórico. A coxa de frango cozido é recomendada por nutricionistas no cardápio de atletas, pois não é rico em calorias e é saudável.
Em geral, se você ainda pensa no que cozinhar para uma mesa festiva ou um jantar e almoço em família comum, a resposta é óbvia - coxinhas de frango com batatas. Saboroso, nutritivo, satisfatório, bonito. E vai demorar um mínimo de tempo para cozinhar Coxinhas de frango - 6 unid. (você pode usar coxas ou asas de frango)
- Conteúdo calórico por 100 g - 141 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Coxinhas de frango - 6 unid. (você pode usar coxas ou asas de frango)
- Batatas - 8 a 10 unid. tamanho médio
- Creme de leite - 100 ml
- Alho - 1 cabeça
- Noz-moscada moída - 1/3 colher de chá
- Tempero de lúpulo suneli - 1/3 colher de chá
- Sal - 1 colher de chá sem slide
- Pimenta preta moída - uma pitada
Cozinhar coxinhas de frango com batatas no forno
1. Lave as batatas, corte-as ao meio e coloque-as numa assadeira. Nesta receita, as batatas são utilizadas jovens, por isso não as descasque. Mas se você usar tubérculos velhos de inverno, descasque-os. Embora você também possa assar com casca, se desejar, ela contém muitas substâncias benéficas.
2. Lave as coxinhas em água corrente, seque com papel-toalha e coloque em uma forma sobre as batatas. Descasque o alho, enxágue e arrume os cravos inteiros. Polvilhe os alimentos com especiarias (noz-moscada e lúpulo suneli), sal e pimenta moída.
3. Despeje o creme de leite ou maionese sobre os ingredientes. Ajuste você mesmo o número deles. E se você segue sua figura ou quer perder peso, então é melhor se abster totalmente delas.
4. Aqueça o forno a 200 ° C e deixe cozinhar por 50 minutos. Na primeira meia hora, leve ao forno com tampa ou papel alumínio, depois sem, para que o prato fique dourado e as pernas adquiram uma crosta marrom dourada.
5. Sirva comida quente recém cozida com salada de vegetais e ervas.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar coxas de frango assadas no forno com batatas.
