Um delicioso café da manhã é a chave para um bom dia. Uma omelete com leite com tomate e queijo é um prato saboroso, saudável e gratificante, mas o principal é um verdadeiro salva-vidas quando não há tempo para cozinhar por muito tempo! Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Uma omelete com leite com tomate e queijo é uma ótima opção para um café da manhã farto e nutritivo. Preparando com rapidez e facilidade. Os ovos saturam por um longo tempo e têm um efeito benéfico na atividade cerebral. Os tomates melhoram o metabolismo e o queijo reabastece o corpo com cálcio. Não é à toa que um café da manhã inglês clássico inclui ovos. Ovos fritos no café da manhã são sempre a coisa certa a fazer e não devem ser ignorados por alguns.
- A definição geralmente aceita de omelete são ovos fritos na frigideira, batidos levemente com um garfo em vez de um mixer até ficarem fofos.
- Você pode adicionar leite, água, creme de leite, iogurte, suco aos ovos na massa de omelete …
- Para mais saciedade, pode-se adicionar farinha à massa de ovo. Mas não coloque muito, senão a omelete ficará muito densa.
- Uma omelete é frita, tanto na manteiga quanto no óleo vegetal.
- O omelete pode ser servido enrolando-o em um tubo, dobrando-o em um "envelope", cortado em pedaços ou em um formato redondo clássico.
- Na hora da fritura, a frigideira deve estar aberta, caso contrário a omelete ficará fofa, o que é inadmissível.
- Para omelete de tomates, fure com mais força para que mantenham sua forma e não apodreçam durante o tratamento térmico. Tomates que não estão muito maduros, mas não verdes, funcionam bem.
- Se os tomates estiverem aguados, o líquido deles deve ferver completamente antes de adicionar a massa de ovo, caso contrário, a omelete não terá um gosto bom.
- O queijo duro pode ser substituído por mussarela ou queijo feta.
- Para evitar que a omelete queime, basta cozinhá-la em fogo baixo.
- Uma pequena fogueira dará ao prato uma crosta deliciosa.
Veja também Cozinhar Omelete de Leite com Abobrinha e Queijo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 198 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 2 unid.
- Tomates - 1 pç.
- Sal - uma pitada
- Bicarbonato de sódio - pequena pitada
- Óleo vegetal - para fritar
- Leite - 30 ml
- Queijo - 30 g
Preparação passo a passo de omelete de leite com tomate e queijo, receita com foto:
1. Lave os tomates, seque com papel toalha e corte em rodelas de 0,5 mm de espessura. Rale o queijo em um ralador médio ou grosso.
2. Lave os ovos, quebre as cascas e despeje o conteúdo em uma tigela funda.
3. Despeje o leite na massa de ovo.
4. Em seguida, adicione uma pitada de sal e bicarbonato de sódio.
5. Bata a massa de ovo até ficar homogêneo.
6. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira.
7. Coloque os tomates em uma frigideira e frite em fogo médio por 1 minuto.
8. Vire os tomates e cubra-os imediatamente com a mistura de omelete.
9. Enquanto a mistura de ovos ainda está correndo, polvilhe com raspas de queijo.
10. Cozinhe a omelete de leite com tomate e queijo até que um lado esteja dourado e o outro engrosse. Sirva a omelete quente na frigideira como isso manterá os alimentos cozidos aquecidos por mais tempo.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma omelete fofa com queijo e tomate.
