Quer agradar a sua família ou convidados em alguma festa e por qualquer motivo? Em seguida, prepare um prato festivo - porco com laranjas. Este é um prato elegante que vai decorar um jantar e um evento de gala.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A carne de porco com laranja é um prato muito bonito e brilhante. Na culinária moderna, este prato é preparado de várias maneiras. Por exemplo, a carne pode ser assada no forno, cozida ou assada. Qualquer dona de casa tem muitas opções de como fazer algo saboroso com carne. Ao mesmo tempo, não importa como a carne de porco seja cozida, ela ainda ficará deliciosa, macia, satisfatória, bonita e festiva. Vai adquirir um sabor agridoce harmonioso e um agradável aroma cítrico. Esta receita é uma ótima oportunidade para reabastecer o seu cofrinho culinário com um prato de porco. A harmonia da carne com a laranja é outra maneira de transformar o carburador de porco em um prato gourmet. Depois de prová-lo, qualquer gourmet ficará encantado.
Para este prato, você pode usar qualquer pedaço de carne, por exemplo, um peito ou um pescoço é bom. E se você não gosta de carne de porco, troque por outro tipo de carne, por exemplo, vitela. A escolha depende das preferências da refeição. Em qualquer caso, a carne ficará deliciosa, muito macia e aromática, uma laranja com um certo amargo … esta é uma combinação fantástica. O prato é servido com purê de batata, espaguete cozido, arroz ou cereais.
- Conteúdo calórico por 100 g - 181 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 1,5 horas
Ingredientes:
- Porco - 1 kg
- Laranja - 1 peça.
- Cebola - 1 peça.
- Alho - 3 cravos
- Molho de soja - 3 colheres de sopa
- Mel - 1 colher de chá
- Sal - 1 colher de chá
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Óleo vegetal - para fritar
Cozinhar carne de porco com laranjas:
1. Limpe a carne do excesso de gordura e retire a película. Enxágüe em água corrente, seque com papel toalha e corte em pedaços médios, com cerca de 3-4 cm cada. Não pique muito bem, porque existe o risco de a carne ficar seca Descasque as cebolas descascadas, enxagúe e pique ao meio rodelas. Lave a laranja e corte em fatias. Não descasca a pele, contém muitas vitaminas e confere o aroma e o sabor característicos da laranja.
2. Prepare o molho no qual será estufado o prato. Em uma tigela pequena, misture o molho de soja e o mel. Adicione sal e pimenta do reino. Adicione também quaisquer especiarias e ervas. Preferi adicionar noz-moscada moída.
3. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e aqueça bem. Adicione a carne de porco e frite em fogo alto até dourar, o que reterá todo o suco. Vire a carne periodicamente para que não queime.
4. Aqueça o meio e adicione as cebolas.
5. Continue a fritar os alimentos até que as cebolas estejam douradas.
6Coloque as fatias de laranja na frigideira.
7. Despeje o molho preparado e ferva, aqueça ao mínimo, tampe a panela e cozinhe por 40 minutos. Sirva quente com seu acompanhamento favorito. Aliás, em vez de estufar, você pode derramar o molho na panela e mandar o prato para assar no forno a 180 graus por meia hora. Também vai ficar muito gostoso.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar carne com laranjas no forno.
