Delicado, suculento, nutritivo … omelete com creme de leite e pastilha baixa. O prato vai certamente agradar a adultos e crianças. E o principal bônus é que é muito fácil de cozinhar. Então, estamos preparando um café da manhã farto e saudável - uma deliciosa omelete na frigideira.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Qual é o segredo para começar bem o dia? Cada dona de casa faz essa pergunta. Hoje quero compartilhar uma das ótimas receitas de fazer omelete. Normalmente uma omelete é preparada com leite, mas nesta receita sugiro usar creme de leite e coloze. Isso dará à omelete uma textura mais arejada e delicada.
Além disso, a omelete, como muitos sabem, é o café da manhã perfeito, devido ao seu baixo tempo e facilidade de execução. Além disso, a omelete dá energia e força para o dia todo! Para ficar perfeito, leve ao forno os ovos na frigideira apenas com a tampa tampada. Mantenha a temperatura o mais baixa possível. E para a omelete assar bem por dentro, a altura da massa em altura não deve ultrapassar 1,5-2 cm. É melhor escolher uma frigideira para cozinhar com um diâmetro pequeno, cerca de 15-18 cm. Numa pequena fritura pan, a omelete manterá perfeitamente a sua forma redonda quando assar e não se desintegrará. Tente também escolher uma frigideira de fundo grosso, de preferência ferro fundido. Nele, a temperatura de aquecimento é distribuída uniformemente por toda a área.
Ao preparar um prato, leve creme de leite mais gorduroso, isso vai deixar a omelete mais magnífica, mas, claro, se você não tiver medo de calorias extras. Caso contrário, tome com um percentual menor de gordura. E se você não gosta de creme de leite, pode substituí-lo por creme. Eles são mais grossos que o leite, enquanto a omelete ficará cada vez mais macia.
- Conteúdo calórico por 100 g - 197 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 1 pc.
- Creme de leite - 2 colheres de sopa
- Malozevo - 30 g
- Sal - uma pitada
- Óleo vegetal - para fritar
Preparação passo a passo de uma omelete com creme de leite e baixo teor de grãos:
1. Despeje um ovo em uma tigela pequena e adicione uma pitada de sal.
2. Mexa com um batedor de arame até obter uma mistura homogênea.
3. Em seguida, despeje o creme de leite.
4. Mexa novamente com um batedor de arame para que o creme de leite se dissolva completamente em toda a massa.
5. Rale o colostro em um ralador fino ou médio.
6. Você pode variar a quantidade de colostro e creme de leite, ajustando o prato ao seu gosto.
7. Mexa os alimentos novamente com um batedor até ficar homogêneo e homogêneo.
8. Aqueça bem a panela com óleo vegetal e despeje a massa de ovo nela.
9. Espalhe a omelete em um círculo. Cozinhe, cubra e cozinhe por cerca de 10 minutos.
10. Sirva a omelete pronta à mesa imediatamente após o cozimento. não é costume cozinhá-lo para uso futuro.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma omelete com creme de leite.
