Mingau de trigo sarraceno com leite é um ótimo café da manhã saudável para toda a família, que fornece energia para o corpo todo o dia. Este alimento completo é fácil de preparar, fica delicioso e você sempre pode mudar os sabores adicionando diferentes frutas e bagas.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
O mingau é um atributo indispensável para uma alimentação saudável. Eles são especialmente ricos em oligoelementos e outras substâncias curativas necessárias para o corpo. Dos muitos tipos de cereais, um dos mais úteis para absolutamente todos, crianças e adultos, é o mingau de trigo sarraceno com leite. Além disso, possui propriedades benéficas especiais necessárias ao corpo humano.
Por sua composição, o trigo sarraceno pode competir com peixes e carnes vermelhas. O mingau é um excelente produto dietético, sendo um dos pratos insubstituíveis para uma alimentação adequada. Durante a dieta, o trigo sarraceno com leite é considerado uma excelente opção para emagrecer. Possui baixo teor calórico e 100 g contém apenas 25 g de carboidratos, 4,5 g de proteínas, 2,3 g de gordura.
Existem várias maneiras de cozinhar o mingau de trigo sarraceno com leite. Além disso, são todos simples. A primeira é despejar o cereal com o leite e cozinhar diretamente no laticínio. O principal aqui é que o leite não "escorra". A segunda é cozinhar em água e despejar o mingau preparado com leite frio ou quente antes de servir. Além disso, o mingau pode ser feito doce ou salgado, dependendo do gosto. Nesta revisão, vou lhe dizer como cozinhar o trigo sarraceno na água no micro-ondas e despejá-lo com leite frio ao servir.
- Conteúdo calórico por 100 g - 98 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Trigo mourisco - 50 g
- Leite - 150 ml
- Água potável - 100 ml
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
Cozinhar passo a passo o mingau de trigo sarraceno com leite:
1. Primeiro separe o trigo sarraceno, retirando as pedras para que não fiquem presas nos dentes do prato acabado. Isso pode ser evitado se o trigo sarraceno for selecionado. Em seguida, coloque-o em uma peneira fina e enxágue em água corrente para tirar toda a poeira.
2. Transfira o cereal para uma tigela funda e confortável e adicione um pouco de sal.
3. Leve a água para ferver e despeje sobre os grãos.
4. Cubra rapidamente o mingau com uma tampa ou pires para manter a temperatura da água quente o mais quente possível.
5. Coloque uma tigela de cereais no microondas. Depois, você pode cozinhar o mingau de duas maneiras. O primeiro é longo: deixe o mingau no micro-ondas durante a noite. Não ligue o aparelho, ele servirá como garrafa térmica e manterá a temperatura da água quente por muito tempo. O mingau ficará pronto em 6 horas. Segundo - ligue o micro-ondas por 5-7 minutos, e o mingau vai cozinhar mais rápido do que no fogão.
6. Ambas as opções para cozinhar mingaus são boas. Mas, no início, a longo prazo, absolutamente todas as propriedades úteis são preservadas nele.
7. Para servir, transfira o mingau para um prato. Se desejar, você pode adicionar frutas, bagas, mel, frutas cristalizadas, etc.
8. Despeje o leite sobre o mingau e sirva à mesa. O leite pode estar em qualquer temperatura, quente ou fria. O primeiro é adequado para os dias de inverno para se aquecer, o último para o calor do verão para refrescar.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar o mingau de trigo sarraceno.
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