O mingau de trigo sarraceno com leite e geleia é útil tanto para crianças como para adultos. Aprenderemos como preparar adequadamente um prato. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Passo a passo cozinhando com uma foto de mingau de trigo sarraceno com leite e geléia
- Receita de vídeo
Por falar em trigo sarraceno, um prato de mingau esfarelado é imaginado na minha cabeça. Este não é apenas saboroso, mas também um produto saudável, sem o qual é impossível imaginar um cardápio moderno. É preparado de várias maneiras: assado no forno, guisado com legumes, cozido no vapor e na panela elétrica. Mas o método mais tradicional é cozinhar em uma panela na água. Nesta receita, consideraremos como cozinhar o mingau de trigo sarraceno com leite e geleia. O prato servido no café da manhã vai energizar o corpo durante todo o dia.
Você pode cozinhar o mingau tanto na água quanto no leite. É uma refeição completa, simples, rápida e fácil de preparar. Mingau de leite com trigo sarraceno tem substâncias especialmente curativas, por isso só vai beneficiar a sua saúde. Nesta revisão, os cereais são fervidos em água e temperados com leite e geleia. Esse método é bom porque o mingau pode ser fervido à noite e, quando for servido no café da manhã, simplesmente despeje leite sobre ele. O prato não exige muito tempo, o que nunca é suficiente de manhã. Dependendo das preferências, o mingau é temperado com leite morno ou frio, e qualquer geléia é escolhida de acordo com o seu gosto. Portanto, todo gourmet pode adaptar o prato ao seu gosto.
- Conteúdo calórico por 100 g - 98 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Trigo mourisco - 75 g
- Leite - 200 ml
- Sal - uma pitada
- Jam (qualquer) - 1 colher de chá
Passo a passo cozinhando mingau de trigo sarraceno com leite e geléia, receita com foto:
1. Coloque o trigo sarraceno na bancada e separe-o, retirando as pedras e resíduos para que não fiquem presos nos dentes do prato acabado.
2. Transfira as sêmolas para uma peneira fina e enxágue em água corrente para remover a poeira. Despeje em uma panela fumegante. Se você quiser que o mingau esteja quebradiço, frite-o em uma frigideira limpa e seca, mexendo ocasionalmente por cerca de 10 minutos.
3. Despeje o trigo sarraceno com água limpa na proporção de 1: 2, acrescente uma pitada de sal e coloque a panela no fogo.
4. Ferva o mingau em fogo alto, leve ao fogo baixo, tampe e cozinhe por 15 minutos. Durante esse tempo, o mingau vai absorver toda a água e aumentar de volume. Para a receita, convém cereais em saquinho, nos quais o mingau é imediatamente cozido. Enrole o mingau pronto com uma toalha quente e deixe crescer por mais 15 minutos.
5. Transfira o trigo sarraceno para o prato onde irá servir o prato.
6. Adicione sua geléia favorita, que pode ser substituída por mel ou açúcar. Se você não quiser comer mingau doce, exclua a geleia da receita.
7. Despeje o leite sobre o mingau. Pode ser fresco ou ghee, quente ou frio. Depende de suas preferências e gostos. Mexa o mingau para dissolver a geléia em todo o prato e sirva a travessa à mesa. Sirva o mingau de trigo sarraceno com leite e geléia com croutons, croutons ou baguete.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar o trigo sarraceno com leite.
