Extremamente saboroso e rápido de preparar lasanha lavash preguiçosa com carne e cogumelos, que acaba não sendo pior do que a versão clássica. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
A lasanha deliciosa e satisfatória é um prato tradicional italiano que pode ser encontrado na dieta de muitas pessoas ao redor do mundo hoje. Muitas pessoas adoram comê-lo, mas nem todo mundo o leva para o preparo. Por ser um processo trabalhoso e demorado, já que a receita clássica envolve o uso de folhas especiais para massas, que nem sempre podem ser encontradas nas prateleiras das lojas, mas fazer você mesmo é muito problemático, e mesmo fervê-las leva muito tempo.
Portanto, para simplificar seu trabalho, chefs experientes e donas de casa engenhosas criaram uma receita simplificada para um prato onde a massa é substituída por lavash. Assim surgiu um prato internacional, no qual se misturavam as cozinhas armênia e italiana. A lasanha lavash preguiçosa com carne e cogumelos sai satisfatória com um sabor incrível, e o processo de fabricação é bastante simplificado. A seleção dos produtos é simples, o preparo é simples, o sabor é requintado. Lavash é embebido em sucos de carne e vegetais, o que o torna especialmente macio. Este prato incrível vai trazer muitas emoções positivas, tanto na degustação quanto no processo de cozimento.
- Conteúdo calórico por 100 g - 244 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 1 hora e 45 minutos
Ingredientes:
- Lavash armênio fino - 3 unid.
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Cogumelos - 350 g
- Temperos e temperos a gosto
- Creme de leite - 400 ml
- Carne (qualquer tipo) - 300-350 g
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
- Cebola - 2 unid.
- Queijo - 100 g
Preparação passo a passo de lasanha lavash preguiçosa com carne e cogumelos, receita com foto:
1. Lave a carne, seque com papel toalha e retire o excesso de gordura e filme. Descasque e lave as cebolas (1 unid.). Torça a comida pela grade do meio do moedor de carne.
2. Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal e acrescente a carne picada torcida com cebola. Frite em fogo médio até dourar e acrescente a pasta de tomate, sal, pimenta-do-reino e temperos.
3. Mexa a carne picada, ferva e cozinhe em fogo baixo, tampado por 10-15 minutos.
4. Os cogumelos da receita são os mais fáceis de usar cultivados artificialmente (champignon ou cogumelos ostra), porque eles exigem custos mínimos de mão-de-obra. Mas cogumelos silvestres congelados, secos ou enlatados também são bons. Lave os cogumelos selecionados, deixe em uma peneira escorrer e corte em cubos. Descasque as cebolas, lave e pique finamente.
5. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e acrescente os cogumelos e as cebolas.
6. Refogue em fogo médio até dourar e a cebola translúcida. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Adicione o tempero de cogumelos, se desejar.
7. Despeje o creme de leite em um recipiente fundo, adicione os ovos, sal e pimenta do reino.
8. Mexa bem o molho de creme de leite até ficar homogêneo.
9. Rale o queijo em um ralador grosso.
10. Quando todos os alimentos estiverem prontos, comece a recolher a lasanha. Para fazer isso, corte o pão sírio no mesmo tamanho da forma selecionada. Coloque 2 pão sírio no fundo do recipiente, porque um pão sírio ficará muito molhado e as camadas da lasanha não serão visíveis.
11. Coloque metade da carne picada frita no pão sírio e alise uniformemente.
12. Pincele o recheio com molho de creme de leite.
13. Polvilhe o molho com raspas de queijo.
14. Coloque mais 2 pães pita por cima.
15. Espalhe todo o recheio de cogumelos sobre ele.
16Pincele os cogumelos generosamente com molho de creme de leite.
17. E polvilhe o molho com raspas de queijo,
18. Repita as etapas mais uma vez. Coloque 2 pães pita, coloque o restante da carne picada frita, pincele com o molho de creme de leite e polvilhe com o queijo.
19. Feche o prato com uma tampa ou folha de alumínio e leve a lasanha ao forno aquecido a 180 graus por 30 minutos. Sirva a lasanha lavash preguiçosa com carne e cogumelos à mesa em uma forma quente, cortada em porções.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer lasanha lavash preguiçosa!
