Vamos lhe ensinar como cozinhar um delicioso povo grego em nosso artigo com fotos passo a passo. Grechaniki são uma ótima opção para costeletas no poste e não só.
Certamente você já ouviu ou tentou antes, povo grego com carne picada ou fígado. Mas durante o jejum, nenhuma carne é consumida. Portanto, surge uma questão natural de como cozinhar os gregos sem carne. Você pode perguntar por que o mingau cozido também é frito. Mas experimente o povo grego uma vez e você voltará a eles de novo e de novo. Além disso, uma vantagem a favor de tais costeletas será o fato de que o trigo sarraceno pode ser usado pronto (cozido ontem ou até anteontem). Mas também não será difícil cozinhar um novo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 110 kcal.
- Doses - para 5 pessoas
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Trigo mourisco - 1 colher de sopa.
- Batatas - 3-4 unid.
- Cogumelos - 300 g
- Cebola - 1 peça.
- Farinha - 2 colheres de sopa. eu.
- Especiarias
- Migalhas de pão
- Óleo vegetal
Passo a passo cozinhando gregos magros com cogumelos: receita e foto
1. Lavamos o trigo sarraceno em várias águas. Encha 1 copo de trigo sarraceno 2, 5 máquinas de água, sal. Cubra com uma tampa e leve ao fogo alto. Assim que a água ferver, o fogo pode ser reduzido. Cozinhe até ficar macio. Coloque o trigo mourisco pronto em uma tigela e deixe esfriar.
2. Corte a cebola e os cogumelos em cubos pequenos. Frite em óleo vegetal até ficar meio cozido.
3. Descasque três batatas em um ralador fino ou passe por um moedor de carne. Ele vai escurecer quase imediatamente, mas tudo bem.
4. Adicione especiarias - pimenta do reino, páprica, lúpulo suneli, curry, sal. Não se esqueça de adicionar farinha. Sove bem a carne picada.
5. Pegamos um pouco de carne picada e batemos na palma das mãos. Nós rolamos a bola. Enrole em migalhas de pão. Só depois disso damos à carne picada a forma de costeleta.
6. Frite em óleo vegetal em uma frigideira ruim para que o povo grego não grude.
7. Vire o povo grego e frite até dourar, por outro lado.
8. Gregos prontos podem ser servidos imediatamente ou, adicionalmente, cozidos com pasta de tomate. Como você os enviou?
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1) Costeletas de trigo sarraceno com cogumelos
2) Como cozinhar deliciosas costeletas de trigo sarraceno com cogumelos
