Como cozinhar arroz frito com camarão e pimentão delicioso? Leia uma receita passo a passo detalhada com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozimento passo a passo de arroz frito com camarão e pimentão
- Receita de vídeo
Arroz frito com camarão e pimentão é um prato saboroso, saudável e fácil de preparar. Qualquer pessoa que experimentar uma vez provavelmente vai querer cozinhar em casa com cada vez mais frequência. Porque o prato está repleto de uma excelente combinação de versáteis matizes de sabor e aroma, que se entrelaçam.
Os principais ingredientes do prato são arroz, camarão e pimentão indicados no nome da receita. Os produtos adicionais incluem alho, ervas, especiarias e caldo de vegetais. Os ingredientes combinam bem entre si, de onde o sabor do arroz frito é harmonioso e equilibrado. Você pode levar qualquer variedade de arroz, o principal é que não seja muito pegajoso, ou precisará ser bem lavado para tirar todo o glúten. O tamanho do camarão também pode ser de qualquer tamanho, dependendo da capacidade financeira. Use pimentões em cores diferentes. Além disso, se desejar, a refeição pode ser complementada com quaisquer outros ingredientes: cenoura, pimentão, cebola, alho, abobrinha, ervilha, milho amarelo, molho de soja, ovos, ketchup …
- Conteúdo calórico por 100 g - 295 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 35-40 minutos
Ingredientes:
- Arroz - 100 g
- Pimenta doce - 1 un.
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Óleo vegetal - para fritar
- Caldo de vegetais - 250 ml
- Coentros verdes secos - 1 colher de chá
- Camarões cozidos congelados - 200-250 g
- Alho - 1 dente
Cozimento passo a passo de arroz frito com camarão e pimentão, receita com foto:
1. Corte a ponta da pimenta, limpe as sementes e retire as partições. Lave as frutas, seque com papel toalha e corte em cubinhos. Descasque o alho e pique finamente. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira, aqueça e acrescente o alho. Frite por 2 minutos e descarte da frigideira. É necessário para dar sabor ao óleo. Em seguida, coloque os pimentões picados na frigideira e frite em fogo médio até ficarem claros e translúcidos.
2. Lave o arroz em água corrente, adicione à panela de pimenta e mexa.
3. Frite os alimentos, mexendo ocasionalmente por cerca de 5-7 minutos. Em seguida, gradualmente, em pequenas porções, despeje o caldo na panela. Cozinhe o arroz até que todo o caldo seja absorvido e adicione novamente.
4. Faça isso com metade do caldo. Não se esqueça de salgar e apimentar o arroz.
5. Descongele os camarões e enxágue. Coloque-os na frigideira com o arroz.
6. Despeje o caldo restante sobre a comida e tempere com especiarias e ervas. Não mexa. Cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos até que o arroz esteja cozido. Em seguida, desligue o fogão e deixe o arroz frito com camarão e pimentão em infusão por 10-15 minutos. Em seguida, mexa e sirva a comida à mesa.
Veja também a receita em vídeo sobre como cozinhar arroz chinês frito com camarão e pimentão.
