Ao complementar o repolho chinês com frutos do mar e carne, você pode obter um aperitivo suculento com um sabor interessante. E os croutons irão adicionar valor nutricional adicional e saciedade ao prato. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Saladas de repolho à Pequim não são incomuns hoje. Existem muitas saladas semelhantes. Além do repolho, a composição do prato inclui outros componentes, entre os quais os mais populares são: frango, palitos de caranguejo, ervilhas, pepino, queijo, ovos, milho, champignon, linguiça, camarão, peixe vermelho … Combinando os anteriores ingredientes, como resultado de tais experimentos, você obtém uma enorme quantidade de receitas de salada de repolho à Pequim para todos os gostos. Por exemplo, uma receita incomum de salada com repolho à Pequim, palitos de caranguejo e balyk acaba sendo saborosa, cujo "destaque" serão os biscoitos.
A salada é preparada rapidamente, por assim dizer, com pressa, embora tenha um sabor agradável e inusitado. Todos os ingredientes estão prontos, basta colocá-los em uma saladeira, encher com azeite e desfrutar de um sabor leve e excelente. Nesse caso, você pode expandir a composição da receita com ovos cozidos, queijo ou usar creme de leite como molho. A receita vai surpreender os convidados, já que a salada é familiar para muitos, mas seu sabor é bastante inesperado. Acontece uma salada ao mesmo tempo leve e satisfatória, de baixa caloria e nutritiva.
Veja também Cozinhar Salada de Repolho à Pequim e Palitos de Caranguejo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 156 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Couve chinesa - 4-6 folhas
- Balyk - 100 g
- Azeite - para temperar
- Palitos de caranguejo - 3-4 unid.
- Mostarda francesa - 1 colher de chá
- Sal - pitada ou a gosto
- Pão torrado - 50 g
Passo a passo de preparação de salada com repolho chinês, palitos de siri, balyk e croutons, receita com foto:
1. Remova o número necessário de folhas da cabeça do repolho. Lave-os em água corrente e seque com papel-toalha. Em seguida, corte em tiras finas. Não lave a cabeça de repolho inteira imediatamente, a menos que pretenda usá-la imediatamente. Como as folhas murcham em um dia, elas perdem sua suculência e crocância.
2. Corte o feijão em tiras finas.
3. Retire os palitos de caranguejo do filme da embalagem e corte em cubos ou tiras. Se o produto estiver congelado, descongele-o primeiro. Não use um forno de microondas ou água quente para fazer isso. Descongele os palitos lentamente na geladeira.
4. Coloque todos os alimentos em uma saladeira.
5. Tempere os alimentos com sal e óleo vegetal e mexa.
6. Coloque a salada em tigelas com porções e polvilhe com croutons. Se a salada com repolho chinês, palitos de caranguejo e balyk não for servida imediatamente, não adicione biscoitos. Porque ficam encharcados e não ficam crocantes, o que vai estragar o sabor do prato.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada com croutons de repolho chinês e presunto.
