O café da manhã mais popular em quase todas as famílias é uma omelete. Este prato saudável e nutritivo é apreciado por crianças e adultos. É preparado de forma simples, não requer ingredientes especiais, mas fica delicioso.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Uma omelete clássica é o que você precisa para um café da manhã nutritivo e completo. Este é o prato matinal mais popular em todo o mundo civilizado. Uma omelete é chamada de mistura de ovos, salsichas e leite. Este é o prato mais simples de preparação que até uma criança pode dominar. E o mais importante, permite fantasiar, pois os ingredientes podem ser variados de acordo com o seu gosto e desejo. O principal é não esquecer a base de ovo-leite, que pode verdadeiramente diversificar um prato, desde uma versão expresso para uma mão rápida até uma deliciosa obra-prima.
Esta receita usa linguiça, mas se você preferir uma omelete com linguiça, sal, presunto ou bacon, pode usar esses ingredientes de carne. Além disso, todos os vegetais vão se harmonizar perfeitamente no prato. Embora às vezes você tenha que pensar sobre o conteúdo calórico de uma omelete. Porque, apesar de à primeira vista parecer útil, de fato, tanto a composição quanto o modo de preparo podem afetar as guloseimas. A opção mais calórica para o corpo é cozinhar uma omelete fritando no fogão. Mas se você tem medo de calorias extras, pode assá-lo no forno, no microondas ou no vapor.
- Conteúdo calórico por 100 g - 204 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 2 unid.
- Leite - 4 colheres de sopa
- Salsicha - 1 un.
- Queijo duro - 50 g
- Óleo vegetal - para fritar
- Sal - uma pitada
Preparação passo a passo de uma omelete com linguiça e queijo:
1. Despeje o leite em um recipiente pequeno e fundo.
2. Adicione os ovos e uma pitada de sal a uma tigela de leite. Se desejar, você pode adicionar mais especiarias e ervas.
3. Bata bem a massa de ovo e leite até ficar homogêneo. Você não precisa bater os alimentos, basta mexer os alimentos com um garfo ou batedor.
4. Descasque a salsicha da película e corte em rodelas com cerca de 5-7 mm de espessura e rale o queijo num ralador médio.
5. Aqueça bem uma frigideira com óleo vegetal e coloque os anéis de salsicha numa linha.
6. Cozinhe dos dois lados em fogo médio até dourar.
7. Assim que virar as salsichas para o lado oposto, deite-as imediatamente com a massa de ovo com leite.
8. Imediatamente polvilhe a omelete com raspas de queijo.
9. Aperte o fogo para médio, cubra a panela com uma tampa com saída de vapor e cozinhe a omelete em fogo baixo por cerca de 7 a 10 minutos.
10. Sirva a refeição pronta imediatamente após o cozimento. Não é costume fazer uma omelete para o futuro, usam-se imediatamente após retirá-la do fogão. Você pode servir o prato em uma frigideira, isso vai manter a omelete quente por mais tempo. Pelo mesmo motivo, recomenda-se cozinhar os alimentos em panela de ferro fundido ou de fundo grosso.
Veja também o vídeo da receita de como fazer omelete com recheios, linguiça e queijo.
