Batatas deliciosas e crocantes ficarão com certeza se você cozinhá-las de acordo com nossa receita simples com fotos passo a passo.
Se nem sempre leva batatas ao forno, se não estão assadas ou, pelo contrário, saem secas, então você definitivamente precisa tentar cozinhá-las de acordo com a nossa receita. É crocante por fora e macio por dentro. A receita é muito simples. No entanto, existem alguns segredos que compartilharemos com você.
A primeira coisa a lembrar é que as batatas devem ser mergulhadas em água fervente ou fervidas por alguns minutos antes de assar. Segundo: as batatas são assadas a uma temperatura elevada de 220-250 graus. Terceiro: as especiarias são tudo para nós. Se você deseja obter as mesmas batatas deliciosas que as sementes de papoula, então a páprica, o açafrão, a mostarda seca e o alho são essenciais.
Veja também a receita para cozinhar batatas no espeto.
- Conteúdo calórico por 100 g - 93 kcal.
- Doses - para 4 pessoas
- Tempo de cozimento - 35 minutos
Ingredientes:
- Batatas - 4 unid.
- Paprica doce moída - 1 colher de chá
- Cúrcuma - 1 colher de chá
- Sal - 1 colher de chá
- Alho - 1-2 dentes.
- Mostarda seca - 1 colher de chá
- Pimenta preta - a gosto
- Ervas italianas - 1,5 colher de chá
- Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.
Passo a passo de cozimento de batatas camponesas no forno com foto
Escolha batatas de tamanho médio para assar. Limpamos as batatas e cortamos em fatias. É mais conveniente cortar as batatas longitudinalmente em 8 pedaços.
Despeje as batatas com água quente e cozinhe após ferver por 2-3 minutos. Enquanto isso, misture todos os temperos e recheie com óleo vegetal. Misture, acrescente o alho, passado por uma prensa ou picado finamente.
Adicione especiarias às batatas cozidas.
Cubra uma assadeira ou assadeira com pergaminho e coloque as batatas sobre ela de forma que haja uma distância entre as fatias. Assamos as batatas por 30 minutos na segunda prateleira do fundo, em um forno aquecido a 230 graus.
As batatas prontas podem ser servidas imediatamente. Molho de creme de leite ou apenas ketchup complementam perfeitamente o sabor. Bom apetite!
