Um prato fácil de preparar que não limita a escolha dos ingredientes, ao mesmo tempo que é incrivelmente saboroso e satisfatório - costelas com batata e natas assadas no forno. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Você não precisa aprimorar suas habilidades culinárias por anos para impressionar em uma refeição festiva ou jantar em família. Costelinha de porco com batata terá um efeito surpreendente nos provadores! A costela de porco é a base de muitos pratos saudáveis. Eles são em conserva, assados, fritos, estufados, cozidos, grelhados, etc. E se você precisa preparar o jantar rapidamente, então o prato mais simples, mais saboroso e mais apetitoso são costelas assadas no forno com batatas e creme. Assar batatas com costelas ao mesmo tempo é uma maneira muito rápida e bem-sucedida. Este prato não é apenas saboroso e satisfatório, mas também apresentável com o mínimo de aborrecimento. Costeletas assadas perfumadas molham as batatas com seu suco, o que torna os tubérculos especialmente saborosos, do que apenas preparar um acompanhamento à parte. O prato fica incrivelmente bonito na mesa tanto na forma em que foi cozido quanto em pratos porcionados. Você pode servir batatas com costelas com uma variedade de saladas e picles.
Carne e batata não passam por tratamento térmico preliminar, portanto, o tratamento é menos nutritivo e muito saudável. Porque assar no forno é a forma mais suave e saudável de cozinhar. A quantidade máxima de vitaminas e minerais é retida nos produtos de panificação. Bem, se você quiser que a carne e as batatas tenham uma crosta dourada e crocante, frite-as primeiro em uma frigideira com temperos. By the way, especiarias e ervas podem ser colocadas da forma mais diferente a seu critério. Eles vão tornar o prato único e perfeito para os comedores.
- Conteúdo calórico por 100 g - 147 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Costelinha de porco - 500 g
- Creme - 200 ml
- Cenouras - 1 peça.
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Batatas - 2 unid.
- Cebola - 1 peça.
- Sal - 0,5 colher de chá
Passo a passo Cozimento de costela com batata e creme de leite assado no forno, receita com foto:
1. Descasque as batatas e as cebolas, lave e corte em rodelas, que são colocadas numa assadeira. O molde pode ser de cerâmica, vidro, cerâmica ou uma assadeira comum. E se não houver forma, basta colocar todos os produtos na manga de cozimento.
2. Descasque as cenouras, lave, corte em barras e envie para os legumes.
3. Lave as costelas, seque com papel-toalha e corte os ossos. Coloque-os sobre os legumes. Quando assada, a carne libera suco, que satura os vegetais, dos quais eles adquirem um sabor delicado e suculento incrível. Tempere os alimentos com sal, pimenta-do-reino e especiarias. Deite as natas sobre os alimentos de forma a cobrir apenas o fundo. Durante o cozimento, eles evaporam, os vegetais ficam saturados deles e adquirem um sabor delicado e cremoso.
4. Feche o prato com uma tampa ou embrulhe com papel alumínio. Leve-os ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos. Se você quiser que a comida fique com uma crosta dourada, então 10 minutos antes de cozinhar, retire a tampa para que a carne fique dourada. Sirva já prontas as saborosas e fartas costelas com batatas e natas assadas no forno à mesa imediatamente após o cozimento, na forma em que foram cozidas.
Veja também a receita em vídeo sobre como cozinhar costela de porco com batata no forno.
