Frango e cogumelos são uma combinação boa e simples. Nossa receita com foto envolve apenas assar. Mas para preparar um prato delicioso, vamos dar um passo a passo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receitas de vídeo
Alimentos simples e baratos, como frango, podem ser o almoço ou a refeição de fim de ano perfeitos. Afinal, os cogumelos combinam perfeitamente com o sabor delicado da carne de frango. Mas você pode diversificar este prato com vários molhos - por exemplo, leite, cremoso, tomate. E se isso não for suficiente para você, tente substituir o champignon por cogumelos selvagens. E todas as vezes na mesa haverá um prato inimaginavelmente saboroso e aromático com cogumelos porcini, chanterelles, volushki, cogumelos morchel e outros cogumelos.
Mas nem todo mundo tem essa variedade de cogumelos na região, mas os champignon são vendidos em quase todos os lugares. Portanto, por enquanto, vamos interromper nossa escolha sobre eles. Vamos falar sobre o último separadamente. Para evitar que percam o aroma, não devem ser lavados.
- Conteúdo calórico por 100 g - 110 kcal.
- Doses - para 3 pessoas
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Cogumelos champignon - 400 g
- Coxas de frango - 700 g
- Vinho Branco - 100 ml
- Cebola - 1 peça.
- Curry - 0,5 colher de chá
- Ervas italianas 0,5 colher de chá
- Óleo vegetal inodoro - 10-15 ml.
Passo a passo cozinhando frango frito com cogumelos em uma panela
Cortamos todos os ingredientes. Cebola em meias argolas, cogumelos em quartos, coxas de frango em rodelas. Primeiro, removemos a pele deles e cortamos o osso.
Coloque a cebola na panela. Traga para a transparência em fogo médio. O principal é que não se frite muito. Observe ele.
Espalhamos a carne para a cebola e misturamos, frite até que a carne fique branca.
Limpamos os champignon conforme necessário e os cortamos em 4 partes ou fatias. Espalhamos cogumelos com cebola e frango frito.
Adicione os temperos, mexa e frite por mais 5-6 minutos. Em seguida, adicione o vinho e reduza o fogo. Fervemos o prato até que todo o líquido tenha evaporado.
O prato acabado é bom por si só e não requer quaisquer acréscimos. Portanto, ele pode começar a comer com segurança. Bom apetite.
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1) Frango estufado com cogumelos em casa
2) Frango frito com cogumelos e brócolis
