Uma receita passo a passo de frango no forno com laranjas: lista de ingredientes, tecnologia de cozimento. Receitas de vídeo.
O Frango ao Forno com Laranjas é um prato incrivelmente atraente e delicioso. As notas de laranja são uma adição maravilhosa ao sabor do frango assado. Esta opção fica bem mesmo em uma mesa festiva.
Qualquer parte da carcaça pode ser ingerida como ingrediente de carne. Pode ser um peito, asas, pernas ou um frango inteiro. É importante que o produto seja fresco. Carne descongelada também é boa, mas seu aroma e sabor se perdem um pouco quando congelada.
O objetivo das laranjas nesta receita é amolecer a carne durante a decapagem e acelerar o processo de cozimento. Além disso, a casca de laranja dá um aroma incrivelmente apetitoso e suco - uma espécie de doçura delicada.
Frango vai bem com muitos sabores e aromas, mas uma das melhores escolhas é uma mistura de ervas italianas incluindo capim-limão, alho, orégano, salgado, cebola, manjericão e folhas de shambhala.
Apresentamos a sua atenção uma receita simples de frango com laranja no forno com uma foto.
Veja também como cozinhar frango com cogumelos em molho cremoso no forno.
- Conteúdo calórico por 100 g - 129 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 40 minutos + marinar 2 horas
Ingredientes:
- Pernas de frango - 8 unid.
- Laranja - 2 unid.
- Ervas italianas - 1 colher de chá
- Molho de soja - 50 ml
- Cebola - 1 peça.
- Pimenta preta - 1/2 colher de chá
- Sal - 3 g
- Óleo vegetal - 40 ml
Cozinhar frango no forno em laranjas passo a passo
1. Antes de cozinhar o frango com laranjas no forno, prepare os ingredientes e deixe marinar a carne. Começamos com as laranjas - retire as raspas de uma fruta e esprema o suco em um prato fundo.
2. Prepare o molho de frango no forno em laranjas. Adicione o molho de soja, ervas italianas picantes, pimenta e sal a uma tigela de suco, bem como óleo vegetal e casca de laranja. Nós nos misturamos.
3. As coxas de frango eliminam o excesso de gordura e, se desejado, a pele. Coloque na marinada preparada e mexa para que cada pedaço seja completamente processado com o suco de laranja picante. Aperte com filme plástico e deixe sobre a mesa ou na geladeira por pelo menos 2 horas. A marinada pode demorar mais - até 12 horas. Em seguida, pique a segunda laranja e a cebola e misture com o frango. Enviamos para a assadeira.
4. O forno deve ser pré-aquecido a 200 graus, isso permitirá que o frango cozinhe mais rápido sem perder a suculência. O tempo de cozimento é de 40 minutos. Você pode verificar periodicamente as pernas e despejar sobre elas o suco e a marinada que saíram. Após este período, você precisa verificar se está pronta furando a carne com um garfo. Se o suco estiver claro, o frango está pronto. Tiramos do forno e colocamos em uma travessa larga com alface e ervas. Não se esqueça de colocar as rodelas de frutas cítricas. Eles vão enfatizar muito bem o aspecto dos alimentos, graças ao qual o frango com laranjas no forno fica incrivelmente apetitoso e atraente na foto.
5. O frango assado no forno com laranjas está pronto! Este prato pode ser complementado com qualquer acompanhamento - papas, batatas e outros vegetais.
Veja também receitas de vídeo:
1. Frango com laranja no forno
2. Coxas de frango no forno com laranjas
