Os feriados de Ano Novo e Natal estão chegando. Portanto, é imperativo assar biscoitos de gengibre temáticos. Esta é uma atividade muito emocionante e divertida, especialmente divertida para fazer com as crianças.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Nos últimos anos, os doces de gengibre tornaram-se cada vez mais tradicionais. São panquecas, bolos, pãezinhos, biscoitos finos e pão de mel, de onde se montam casinhas inteiras de pão de mel. Portanto, proponho preparar pão de gengibre com antecedência para homenagear seus familiares no Ano Novo e no Natal. Esta receita de pão de gengibre é muito versátil. Uma vez que uma massa pode ser usada para assar pão de gengibre e biscoitos ao mesmo tempo. Depende da espessura da massa que se desenrola. Se você enrolar bem fino, obterá biscoitos crocantes e, se torná-los exuberantes, obterá biscoitos de gengibre com um agradável aroma picante.
Além disso, esses biscoitos de gengibre de Natal não são apenas um deleite delicioso, mas também um lindo brinquedo para a árvore de Natal. Isso será especialmente atraente para as crianças quando o brinquedo da árvore puder ser comido. Além disso, o pão de mel de Natal pode ser um presente interessante. É tão bom entregar lindos e deliciosos biscoitos de gengibre aos convidados. Todas as receitas de pastelaria de Natal distinguem-se pela presença de todos os tipos de especiarias na massa. Além do gengibre, você pode adicionar canela, cravo, noz-moscada, cardamomo, anis, botões de cravo, pimenta da Jamaica … E para variar, você pode usar vários temperos ao mesmo tempo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 353 kcal.
- Porções - 15-18
- Tempo de cozimento - 1 hora e 20 minutos
Ingredientes:
- Farinha - 250 g
- Manteiga - 100 g
- Ovo - 1 pç.
- Mel - 3 colheres de sopa
- Pó de gengibre - 2 colheres de chá
- Sal - uma pitada
- Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá sem topo
Cozinhar pão de mel de Natal
1. Coloque a farinha, o sal, o bicarbonato e o gengibre em pó em uma tigela. Você pode usar raiz de gengibre fresco em vez de gengibre em pó. Para isso, limpe e bata no liquidificador ou rale no ralador fino.
2. Junte a farinha e o gengibre.
3. Em uma tigela, misture o ovo, a manteiga em temperatura ambiente e o mel. Mexa o alimento até formar uma massa homogênea. Isso pode ser feito com uma batedeira ou simplesmente amasse com um garfo.
4. Despeje a massa de óleo de ovo na massa de farinha.
5. Mexa a massa para distribuir uniformemente os alimentos. A massa ficará bem macia. Portanto, cubra com filme plástico e leve à geladeira por meia hora. Durante este tempo, vai endurecer um pouco e depois será mais fácil trabalhar com ele.
6. Após este tempo, pegue uma porção da massa e enrole em uma bola, que você coloca em papel manteiga.
7. Pressione o pãozinho com as mãos para que se esmague e assuma a forma de um pão de gengibre. Coloque os produtos a uma curta distância uns dos outros, porque ao assar, o pão de gengibre aumenta de tamanho.
8. Envie o produto para uma estufa aquecida a 180 ° C por 30 minutos. Polvilhe o pão de gengibre acabado com açúcar de confeiteiro ou cubra com qualquer glacê. Se você quiser apresentá-los aos seus amigos, coloque-os em uma linda caixa ou bolsa de Ano Novo e amarre com uma fita.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer biscoitos de gengibre com Espíritos de Natal.
