Às vezes, para preparar o prato perfeito, você não precisa inventar algo extremamente complicado. Batatas com frango na maionese são um desses pratos.
Quantas vezes você já fez esta pergunta aos seus familiares: "O que cozinhar para o jantar?" E quantas vezes você obteve a resposta: "O que você sabe cozinhar!" Bem, este é mais um desafio para nós, as anfitriãs. Vamos preparar o que será cem por cento acertando o alvo. Precisamos voltar aos clássicos! Acontece que em todo o espaço pós-soviético, a carne combinada com batatas, cozidas de qualquer maneira, há muito é considerada tradicional. Hoje proponho assá-los no forno. Para o jantar teremos batatas com frango na maionese.
- Conteúdo calórico por 100 g - 121,95 kcal.
- Porções - 6 Pratos
- Tempo de cozimento - 60 minutos
Ingredientes:
- Coxa de frango - 2 unid.
- Batatas - 4-5 unid.
- Maionese - 2-3 colheres de sopa. eu.
- Sal, pimenta, especiarias - a gosto.
Passo a passo cozinhando batatas com frango na maionese - receita com foto
1. Batatas para este prato, lave, descasque, corte longitudinalmente em 4-6 pedaços, dependendo do tamanho do tubérculo. Sal, acrescente temperos aromáticos (tenho ervas italianas), misture bem para distribuir os temperos pelas batatas.
2. Prepare as coxas de frango. Lave a carne, corte o excesso de gordura se necessário, retire o rabo. Seque o frango com uma toalha de papel. Esfregue a carne por todos os lados com sal grosso e pimenta preta moída. Deixe marinar por 10-15 minutos.
3. Adicione a maionese e unte o frango por todos os lados. Se você não comer maionese, pode substituí-la por creme de leite, mas adicione um pouco de mostarda (cerca de 1 colher de chá de mostarda para 2 colheres de sopa de creme de leite).
4. Unte levemente a assadeira com óleo, coloque as batatas e por cima - as coxas de frango.
5. Asse no forno por 50 minutos a uma temperatura de 180-190?. Durante esse tempo, regue periodicamente o frango com gordura, que é liberada durante o cozimento. Isso dará à carne uma crosta dourada deliciosa.
6. Bem, é isso! Farto, saboroso, lindo em sua simplicidade prato - batata com frango na maionese - pronto! Sirva com picles ou vegetais frescos. Realce perfeitamente o sabor deste prato, molho de creme de leite ou ketchup. Bom apetite!
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