Um surpreendente prato primaveril, que se distingue pelo sabor e pelas cores ricas - macarrão com espargos, tomate e queijo. O nível de cozimento é bastante fácil e o tempo de cozimento não passa de 20 minutos. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
A massa foi preparada pela primeira vez na Itália e hoje este prato é preparado em quase todos os países do mundo. A culinária italiana há muito tempo conquistou os corações e estômagos de muitas pessoas, incl. produtos de massa. Pois, além do excelente sabor, são muito fáceis de preparar em casa e com pressa. Ao mesmo tempo, o sabor do prato não é pior do que a comida do restaurante. O principal é usar os ingredientes adicionais corretos.
Além disso, o macarrão é uma ótima maneira de obter o hormônio da felicidade, porque melhora o seu humor! E se for preparado na companhia do feijão verde, o corpo produz o hormônio serotonina, que dá um bom humor, necessário na primavera. Portanto, proponho fazer macarrão com aspargos, tomate e queijo. Cozinhar o prato não demorará muito, enquanto na mesa haverá massas aromáticas, saborosas e, claro, saudáveis! Para a receita, pegue um macarrão de trigo duro, é aconselhável usar azeite de oliva para fritar, tomate duro e queijo - parmesão.
Veja também como fazer macarrão com queijo e caviar de abóbora.
- Conteúdo calórico por 100 g - 189 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Massa - 75 g
- Queijo duro - 30 g
- Cebola - 0,5 pcs.
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Tomates - 1 pç.
- Feijão de espargos - 100 g
- Azeite - para fritar
Passo a passo cozinhando macarrão com aspargos, tomate e queijo, receita com foto:
1. Lave os grãos de aspargos em água corrente.
2. Coloque os aspargos em uma panela e cubra com água potável.
3. Leve os aspargos para ferver, tempere com sal, leve ao fogo médio e cozinhe por 5 minutos.
4. Incline os aspargos fervidos em uma peneira para drenar toda a água. Corte as pontas das vagens de ambos os lados e corte os grãos em 2-3 pedaços, dependendo do tamanho.
5. Coloque o macarrão em uma panela com água fervente com sal e cozinhe até ficar macio. O tempo de cozimento está indicado na embalagem do fabricante.
6. Descasque as cebolas, lave e pique em meias argolas finas.
7. Lave os tomates, seque e corte em cubos.
8. Rale o queijo em um ralador grosso.
9. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
10. Adicione os tomates à panela de cebola. Continue a fritar os alimentos por 5 minutos.
11. A seguir aos tomates, envie os aspargos e frite os ingredientes durante 2 minutos.
12. Adicione macarrão aos alimentos.
13. Mexa os ingredientes e cozinhe no fogo por 1 minuto.
14. Em seguida, coloque imediatamente o prato pronto em um prato de servir.
15. Polvilhe os aspargos e a massa de tomate com o queijo ralado. Sirva a comida à mesa imediatamente após o cozimento. Uma vez que não é costume cozinhar tal prato para o futuro.
Veja também a receita em vídeo sobre como cozinhar macarrão com tomate assado e aspargos.
